**Wasche das Obst ab. Neben dem Thermomix® benötigst Du 1 kleine Schüssel, 1 großen Topf, eine Gemüsereibe und eine Saftpresse.** Hartkäse halbieren, in den Mixtopf geben, **3 Sek./Stufe 8** zerkleinern und in eine kleine Schüssel umfüllen. Kapern durch den Gareinsatz abgießen, gründlich mit warmem Wasser\* abspülen und danach in einer kleinen Schüssel mit reichlich Wasser\* bedeckt beiseitestellen. Knoblauch abziehen. In einen großen Topf reichlich heißes Wasser\* füllen, salzen\* und zum Kochen bringen.

Knoblauch in den Mixtopf geben, **3 Sek./Stufe 8** zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Getrocknete Tomaten und Oliven in den Mixtopf zugeben und **5 Sek./Stufe 5** zerkleinern. Etwas Olivenöl\* zugeben und **3 Min./120 °C/Reverse/Stufe 1** dünsten. Währenddessen Kapern wieder durch den Gareinsatz abgießen und leicht ausdrücken.

Gewürzmischung, Chiliflocken, Kapern, Salz\*, Pfeffer\* und stückige Tomaten in den Mixtopf zugeben und **10 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1**kochen. Währenddessen die Pasta kochen.

Spaghetti im großen Topf für 10 – 12 Min. bissfest garen. Währenddessen von der Zitrone etwas Schale abreiben. Zitrone danach halbieren und Saft auspressen. Spaghetti nach Ende der Kochzeit durch den Varoma-Behälter abgießen und zurück in den Topf geben. Die Hälfte der Bsilikumpaste darüberträufeln.

Soße vorsichtig in den Topf zu den Spaghetti gießen, dabei den Spatel vor den Mixtopf halten, damit nichts spritzt. Nach Belieben mit ein wenig Zitronenabrieb und Zitronensaft abschmecken. Alles gut vermengen und nach Geschmack mit Salz\* und Pfeffer\* abrunden.

Spaghetti Puttanesca in tiefen Tellern anrichten, mit restlicher Basilikumpaste und zerkleinertem Hartkäse bestreuen und genießen. **Guten Appetit**