dazu knusprige Kartoffelspalten
Deine Extraportion Eiweiß für starke Muskeln: Entdecke dieses leckere High Protein Gericht mit mindestens 20% Protein.
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Küchenutensilien
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Seehecht
250 g
Vorw. festk. Kartoffeln
400 g
Babyspinat
200 g
Kochsahne leicht
150 g
Semmelbrösel
25 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Gemüsebrühpulver
4 g
Porree
1 Stück
Salz
nach Geschmack
Olivenöl
1.5 Esslöffel
Wasser
50 ml
Pfeffer
nach Geschmack
Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor.
Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Kartoffeln in Spalten schneiden und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Dabei etwas Platz für die Auflaufform lassen.
Kartoffelspalten mit 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* beträufeln, mit Salz* und Pfeffer* würzen und im Backofen 25 – 30 Min. backen, bis sie weich sind.
Währenddessen in einer kleinen Schüssel Hartkäse mit Semmelbröseln vermengen.
In einem großen Topf 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Öl* erhitzen. Porree darin 5 – 6 Min. farblos anschwitzen.
Kochsahne mit Brühepulver und 80 ml [100 ml | 150 ml] Wasser* bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Sobald die Sahnesoße kocht, Babyspinat nach und nach hinzugeben und zusammenfallen lassen.
Soße mit Salz* und Pfeffer* abschmecken und in eine Auflaufform geben.
Seehecht mit Salz* und Pfeffer* würzen, auf die Spinatsoße geben und mit den Käsebröseln toppen.
Seehecht mit in den Ofen geben und 12 – 15 Min. backen, bis der Fisch innen nicht mehr rosa ist und die Brösel goldbraun sind.
Kartoffelspalten auf Teller verteilen, Seehecht mit Spinat-Sahne-Soße dazu anrichten und genießen.
Guten Appetit!
2680
kJ
Energie (kJ)
641
kcal
Energie (kcal)
26.5
g
Fett
11.8
g
davon gesättigte Fettsäuren
59
g
Kohlenhydrate
9.7
g
davon Zucker
9.7
g
Ballaststoffe
40.8
g
Eiweiß
2.74
g
Salz
dazu knusprige Kartoffelspalten
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mindestens -20% Kalorien im Vergleich zu den anderen Rezepten
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dazu knusprige Kartoffelspalten
dazu Ofenkartoffeln und Zaziki mit Dill