frischen Linguine und Bimi Brokkoli
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
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Küchenutensilien
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Frische Linguine
250 g
Bimi Brokkoli
100 g
Hartkäse ital. Art, geraspelt
20 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
40 g
Maisstärke
6 g
Kochsahne leicht
150 g
Bacon
100 g
Gemüsebrühpulver
4 g
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
75 ml
Salz
nach Geschmack
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
In einem hohen Rührgefäß 75 ml [100 ml | 150 ml] kaltes Wasser*, Kochsahne, Brühe und Maisstärke gut verrühren, sodass keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Bacon in dünne Streifen schneiden.
In einem großen Topf mit Deckel Bacon 2 – 3 Min. anbraten.
Mit dem Sahnemix ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen. 1 weitere Min. kochen, bis die Soße leicht andickt.
Geriebenen Hartkäse in die Soße rühren, schmelzen lassen und mit Salz* und kräftig Pfeffer* abschmecken. Topf abgedeckt beiseite stellen.
In einen zweiten großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen.
Pasta und Bimi hineingeben und alles 3 – 4 Min. bissfest garen. Danach durch ein Sieb abgießen.
Pasta und Bimi in die Soße geben, kurz umrühren und erwärmen.
Pasta auf tiefe Teller verteilen, mit geraspeltem Hartkäse toppen und genießen
Guten Appetit!
3139
kJ
Energie (kJ)
750
kcal
Energie (kcal)
33.7
g
Fett
19.6
g
davon gesättigte Fettsäuren
77.2
g
Kohlenhydrate
6.3
g
davon Zucker
32.1
g
Eiweiß
2.8
g
Salz
dazu ein gratis Veltins Bier pro Bestellung
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dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne
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