mit Bacon, Brokkoli und Kirschtomaten
Pasta geht immer! In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
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Küchenutensilien
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Kochsahne
150 g
Hühnerbrühe
4 g
Brokkoli
250 g
Kirschtomaten
125 g
Bacon
100 g
Hartkäse geraspelt
40 g
Frische Linguine
250 g
Maisstärke
6 g
Wasser
50 ml
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Bacon in dünne Streifen schneiden. In einem hohen Rührgefäß Kochsahne, 100 ml [150 ml | 200 ml] Wasser\*, Hühnerbrühpulver und Maisstärke gut vermischen, sodass keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
Einen großen Topf erhitzen und geschnittenen Bacon darin unter Rühren 1 – 2 Min. anbraten. Mit dem Sahnemix ablöschen und unter Rühren aufkochen lassen. Weitere 3 – 4 Min. kochen, bis die Soße leicht andickt.
Die Hälfte des geraspelten Hartkäses in die Soße rühren und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken. Beiseitestellen.
Brokkoli in mundgerechte Röschen brechen oder schneiden. Reichlich heißes Wasser\* in einen zweiten großen Topf füllen, salzen\* und aufkochen. Pasta und Brokkoliröschen hineingeben und alles für 4 – 5 Min. bissfest garen, danach abgießen.
Kirschtomaten halbieren. Pasta und Brokkoli zur Soße geben, kurz umrühren und erwärmen.
Pasta in tiefen Tellern anrichten, mit Kirschtomaten und restlichem Hartkäse toppen und genießen. Guten Appetit!
3100
kJ
Energie (kJ)
741
kcal
Energie (kcal)
30
g
Fett
18
g
davon gesättigte Fettsäuren
82
g
Kohlenhydrate
12
g
davon Zucker
33
g
Eiweiß
3
g
Salz
dazu ein gratis Veltins Bier pro Bestellung
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in roter Spinat-Sahne-Soße mit Rucola-Topping