dazu Pinienkerne, Kirschtomaten und Babyspinat
Pasta geht immer, oder? Egal ob Ravioli, Fusilli oder Linguine, auf diesen italienischen Klassiker können sich alle einigen. Unsere Kreation mit frischem Gemüse und cremiger Soße ist übrigens im Nu zubereitet. Mhmm in 3,2,1 ...
Allergene
Küchenutensilien
Tags
Conchiglie
270 g
Calabrese Pesto
50 g
Zwiebel
1 Stück
Knoblauchzehe
1 Stück
Pinienkerne
10 g
Gemüsebrühpulver
4 g
Babyspinat
100 g
Frischecreme
100 g
Rote Kirschtomaten
250 g
Rote Chilischote
1 Stück
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Bio Hähnchenbrustfilet
250 g
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
500 ml
Salz
0.5 Teelöffel
Olivenöl
1 Esslöffel
Öl
1 Esslöffel
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Zwiebel fein würfeln.
Knoblauch abziehen.
Chilischote entkernen und in feine Streifen schneiden (Achtung: scharf!).
In einem großen Topf mit Deckel Pinienkerne ohne Fettzugabe 1 – 2 Min. rösten. Herausnehmen und beiseitestellen.
In demselben Topf 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen.
Zwiebeln hineingeben, Knoblauch dazupressen und beides 1 – 2 Min. bei mittlerer Hitze glasig anschwitzen.
In den Topf 500 ml [750 ml | 1.000 ml] heißes Wasser*, Pasta, Brühepulver und 0,5 TL [0,75 TL | 1 TL] Salz* zugeben. Aufkochen und abgedeckt ca. 8 – 10 Min. köcheln lassen, bis die Nudeln bissfest sind.
Zwischendurch mehrmals umrühren. Besonders zum Schluss, wenn das Wasser fast verkocht ist, musst Du öfter umrühren, damit die Nudeln nicht ansetzen.
Kirschtomaten halbieren.
Wenn die Nudeln bissfest sind, Frischkäse, Pesto Calabrese und nach Belieben Chili (Achtung: scharf!) hineingeben und zu einer glatten Soße rühren.
Kirschtomaten und Babyspinat unterheben und 1 – 2 Min. erhitzen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Hähnchenbrust salzen*.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* auf mittlerer Temperatur erhitzen. Hähnchenbrustfilets 5 – 8 Min. pro Seite braten, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
One-Pot-Pasta auf Teller verteilen. Mit Fleisch, gerösteten Pinienkernen, Hartkäse und nach Belieben mit restlicher Chili (Achtung: scharf!) toppen und genießen.
Guten Appetit!
4022
kJ
Energie (kJ)
961
kcal
Energie (kcal)
28.8
g
Fett
14.9
g
davon gesättigte Fettsäuren
114.7
g
Kohlenhydrate
16.6
g
davon Zucker
9.8
g
Ballaststoffe
60.5
g
Eiweiß
3.63
g
Salz
Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
dazu Pinienkerne, Kirschtomaten und Babyspinat
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Eine große Erwachsenenportion & eine Portion für Kinder
Eine große Erwachsenenportionen & eine Portion für Kinder
