in roter Spinat-Sahne-Soße mit Rucola-Topping
Schnell, schneller, Express! Mit unseren Express-Rezepten zauberst Du innerhalb kürzester Zeit ein ausgewogenes und vor allem leckeres Gericht auf den Tisch!
Allergene
Küchenutensilien
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Kochsahne
150 g
Rucola
50 g
Balsamicocreme
12 g
Tomatenpesto
25 g
Gemüsebrühe
4 g
Hartkäse geraspelt
20 g
Olivenöl
1 Esslöffel
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Wasser
50 ml
Maxi Ravioli Tomate Mozzarella
400 g
Babyspinat
50 g
Basilikum
10 g
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Einen großen Topf mit heißem Wasser\* füllen, salzen\* und aufkochen lassen. Basilikum von den Stielen befreien und grob hacken.
In einer großen Schüssel 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl\*, Rucola, Balsamico-Crème, geraspelten Hartkäse und Basilikum miteinander vermengen und mit Salz\* und Pfeffer\* abschmecken.
Pasta in den großen Topf mit kochendem Wasser geben. Hitze reduzieren und Pasta für 5 – 6 Min. ziehen lassen. Tipp: Sobald die Ravioli im Wasser sind, Wasser nicht mehr kochen lassen, sonst platzen die Ravioli auf. Danach durch ein Sieb abgießen.
In dem Topf Sahne, Brühe, Tomatenpesto, Babyspinat und 50 ml [75 ml | 100 ml] Wasser\* für 2 – 3 Min. aufkochen lassen, bis die Soße etwas eingedickt ist.
Pasta wieder in die Soße geben und kurz durcherhitzen.
Pasta mit Soße auf tiefe Teller verteilen und mit dem Rucolasalat toppen. Guten Appetit!
3316
kJ
Energie (kJ)
792
kcal
Energie (kcal)
40
g
Fett
18
g
davon gesättigte Fettsäuren
60
g
Kohlenhydrate
9
g
davon Zucker
46
g
Eiweiß
2
g
Salz
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Bei diesem Gericht wird 50% weniger CO2e durch Zutaten verursacht als bei einem durchschnittlichen HelloFresh Rezept
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