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Bombay Korma Wrap mit Hähnchen
High Protein
Extra schnell
Bombay Korma Wrap mit Hähnchen

und Gurkensalat

15 Min.
Schwierigkeit: 1/3
Indisch

Ruck, zuck zubereitet! Mit unseren schnellen Lunch-Rezepten sparst Du mittags Zeit, ohne dabei auf abwechslungsreiche Mahlzeiten zu verzichten. In max. 20 Min. zauberst Du leckere Gerichte und genießt im Handumdrehen einen perfekten Lunch.

Allergene

Milch (einschließlich Laktose)
Kann Spuren von Allergenen enthalten
Weizen
Glutenhaltiges Getreide
Senf
Soja

Küchenutensilien

Große Schüssel
Große Pfanne

Tags

High Protein
Nutri-score-c
Extra schnell
Zutaten
Hähnchengeschnetzeltes

Hähnchengeschnetzeltes

250 g

Weizentortillas

Weizentortillas

245 g

Zwiebel

Zwiebel

1 Stück

Koriander/Minze

Koriander/Minze

10 g

Naturjoghurt

Naturjoghurt

75 g

Korma-Paste

Korma-Paste

50 g

Gurke

Gurke

1 Stück

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Weißweinessig

Weißweinessig

1 Teelöffel

Öl

Öl

1 Esslöffel

Salz

Salz

nach Geschmack

Zubereitung
1
Hähnchen anbraten

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.

In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Öl* erhitzen.

Hähnchengeschnetzeltes und Zwiebelstreifen darin 3 – 4 Min. anbraten.

In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren.

Gurke längs halbieren und 0,5 cm Halbmonde schneiden.

Kräuter zusammen grob hacken. 

2
Füllung vollenden

Korma-Paste in die Pfanne rühren und 1 Min. anbraten. 

Pfanne von der Hitze nehmen und 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Joghurt unterrühren. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

In einer großen Schüssel Gurke, Kräuter, restlichen Joghurt, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* vermengen.

3
Anrichten

In einer zweiten großen Pfanne ohne Fettzugabe Weizentortillas 1 – 2 Min. erwärmen. Herausnehmen. 

Tipp: Wenn Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Tortillas auch 1 Min. bei 600 W erwärmen. 

Bombay-Chicken Füllung gleichmäßig auf die Wraps verteilen und mit Gurkensalat toppen.

Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen. Nun die untere Seite nach oben über die Füllung klappen, fest aufrollen und genießen. 

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

2970

kJ

Energie (kJ)

710

kcal

Energie (kcal)

25.8

g

Fett

13.8

g

davon gesättigte Fettsäuren

79.1

g

Kohlenhydrate

12.3

g

davon Zucker

7

g

Ballaststoffe

44.8

g

Eiweiß

4.2

g

Salz

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