med italiensk gremolata og finrevet ost
Cannellinibønner har en mild, lidt nøddeagtig smag og en cremet konsistens. Det gør den perfekt at bruge i en fyldig gryderet. I aften indeholder den også peberfrugt, tomat, fløde og middelhavskrydderier. Vi serverer vores cannellinibønnegryde med luftige ris og gremolata med persille og solsikkefrø.
Allergens
Utensils
Tags
Langkornede hvide ris
150 g
Spinat
60 g
Peberfrugt
1 stk
Cannellinibønner
1 pakke
Hakkede tomater
1 pakke
Middelhavsdrøm
4 g
Hvidløgsfed
1 stk
Bouillon
4 g
Finrevet ost
20 g
Bredbladet persille
1 pose
Madlavningsfløde
0.5 pakke
Solsikkekerner
20 g
Vand
2.5 dl
Salt
0.5 tsk
Sukker
1 tsk
Salt
1 tsk
Olivenolie
1 spsk
Olivenolie
2 spsk
Vand
1 dl
Bring vand [2,5 dl | 5 dl] i kog i en mellemstor gryde.
Tilsæt ris og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på middellav varme i 11 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.
TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler.
Pres eller hak hvidløg fint.
Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Svits hvidløg i 30 sek, eller indtil velduftende.
Tilsæt hakkede tomater, Middelhavsdrøm, grøntsagsbouillon, sukker [1 tsk | 2 tsk] og salt [1 tsk | 2 tsk], og lad simre på middel varme i 5-6 min.
Imens, hak persille fint.
Skær peberfrugt i 2 cm tern.
Hæld væde fra bønner.
Bland persille, olivenolie [2 spsk | 4 spsk], solsikkefrø og et nip salt og peber i en mellemstor skål.
Tilsæt vand [1 dl | 2 dl], madlavningsfløde [1/2 pakke, 2P], peberfrugt og bønner til stegepanden, og lad simre i 2-3 min.
Skyl spinat.
Vend spinat i gryden med færdig ris.
Anret ris i dybe tallerkener.
Top med bønnegryde.
Drys med finrevet ost og gremolata.
3890
kJ
Energi (kJ)
930
kcal
Kalorier (kcal)
38.9
g
Fedt
10.1
g
Mættet fedt
107.6
g
Kulhydrat
20.4
g
Sukker
28
g
Protein
9.1
g
Salt
