med ovnbagte kartofler og saftig æbleslaw
Vi kategoriserer en opskrift som “Klimavenlig”, når den udleder min. 50% mindre CO₂ end et gennemsnitligt HelloFresh-måltid. Du kan finde mere information i vores Hjælpecenter. <br><br> I aften frister vi med grillost som vi panerer og steger gylden. Samtidigt bager vi oreganokrydret kartofler i ovnen, og bikser en frisk æbleslaw sammen med kål, citron og crème fraiche. Vi topper med cremet aioli, og så er maden færdig.
Allergens
Utensils
Tags
Kartofler
500 g
Grillost
1 stk
Panko
25 g
Snittet kålsalat
150 g
Aioli
40 g
Æble
1 stk
Citrusfrugt
0.5 stk
Panamad
4 g
Fraiche
1 pakke
Hvedemel
1 spsk
Salt
0.25 tsk
Æg
1 stk
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler (uskrællet) i både.
Fordel på en bageplade [2 stk, 4P] med bagepapir. Dryp med olivenolie, krydr med salt og peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, indtil møre.
Skær grillost i skiver (2 pr. person).
Kom hvedemel [1 spsk I 2 spsk] i en dyb tallerken.
Pisk æg [1 stk I 2 stk] i en anden tallerken.
Bland panko og Panamad i en tredje dyb tallerken.
Vend grillost i mel, derefter i æg og til sidst i panko.
Hæld olivenolie i en stor stegepande, så hele bunden er dækket, og varm op på middelhøj varme.
Steg grillost i 2-3 min på hver side, eller indtil gylden.
Imens, skær æble i tynde, halve skiver.
Skær citron [½ stk, 2P] i både.
Bland snittet kålsalat, æble, et skvæt citronsaft, fraiche, salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] og et nip peber i en stor skål.
Anret grillost, kartofler og æbleslaw på tallerkener.
Server med aioli og resterende citronbåde.
3548
kJ
Energi (kJ)
848
kcal
Kalorier (kcal)
45.8
g
Fedt
26.3
g
Mættet fedt
75.1
g
Kulhydrat
17.2
g
Sukker
36.9
g
Protein
4.5
g
Salt
