med finrevet ost, tomat og rucola
Skriger børnene efter mad? Så har du valgt den perfekte opskrift, for vi tryller nemlig yderst velsmagende aftensmad frem på under en halv time. Vi laver en 'one pot' tortelloni med portobello, hvidløg, tomat, fløde, ost og misopasta. Vi topper med frisk rucola og peberfrugt, og så er maden færdig.
Allergens
Tags
Svampetortelloni
300 g
Tomat
1 stk
Portobello
150 g
Madlavningsfløde
75 ml
Hvidløgsfed
2 stk
Rucola
40 g
Bouillon
4 g
Finrevet ost
10 g
Misopasta
15 g
Peberfrugt
0.5 stk
Kyllingebryststrimler
300 g
Olie til stegning
1 spsk
Vand til sauce
1 dl
Smør til sauce
2 spsk
Pres eller hak hvidløg fint.
Hak tomat og svampe groft.
Opvarm en smule olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg kylling med salt i 4-5 min, eller indtil gylden og gennemstegt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg svampe i 3-4 min, eller indtil brunet.
Tilsæt hvidløg, og steg videre i 30 sek, eller indtil velduftende.
Tilsæt tomat, kylling, madlavningsfløde, bouillon, misopasta, finrevet ost, vand, tortelloni og smør, og lad simre i 3-4 min, eller indtil let tyknet og 'al dente'.
Imens, skyl rucola.
Hak peberfrugt groft.
TIP: ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
VIGTIGT: I denne opskrift bruges halvdelen af mængden af visse ingredienser – dobbelttjek ingredienslisten!
Anret tortelloni i dybe tallerkener.
Top med rucola, peberfrugt og eventuelt en smule olivenolie.
3835
kJ
Energi (kJ)
917
kcal
Kalorier (kcal)
46.1
g
Fedt
22
g
Mættet fedt
67.9
g
Kulhydrat
12.6
g
Sukker
57.6
g
Protein
4
g
Salt
