med finrevet ost og frisk rucolasalat
Skriger børnene efter mad? Så har du valgt ret opskrift, vi kommer nemlig at trylle yderst velsmagende mad frem på under en halv time. Vi laver en fantastisk pasta med portobello, hvidløg, tomat, fløde, ost, tortellini og misopasta. Vi topper med frisk rucola, og så er maden færdig.
Allergens
Utensils
Tags
Hvidløgsfed
2 stk
Tomat
1 stk
Portobello
150 g
Misopasta
15 g
Madlavningsfløde
75 ml
Bouillon
4 g
Tortelloni
300 g
Rucola
40 g
Finrevet ost
10 g
Olivenolie
1 spsk
Vand
1 dl
Smør
2 spsk
Pres eller hak hvidløg fint.
Hak tomat og svampe groft.
Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg svampe i 3-4 min, eller indtil brunet.
Tilsæt hvidløg, og steg videre i 30 sek, eller indtil velduftende.
Tilsæt tomat, madlavningsfløde [1/2 pakke, 2P], grøntsagsbouillon, misopasta [1/2 pakke, 2P], finrevet ost [1/2 pakke, 2P], vand [1 dl | 2 dl], tortelloni og smør [2 spsk | 4 spsk], og lad simre i 3-4 min, eller indtil let tyknet og 'al dente'.
Imens, skyl rucola.
TIP: ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Anret tortelloni i dybe tallerkener.
Top med rucola og eventuelt en smule olivenolie.
2910
kJ
Energi (kJ)
696
kcal
Kalorier (kcal)
39
g
Fedt
17.3
g
Mættet fedt
64.3
g
Kulhydrat
9.3
g
Sukker
21.7
g
Protein
3.5
g
Salt
med finrevet ost, tomat og rucola
