med basilikum og parmesanost
Har du lyst til lasagne med tiden er knap? så er denne ret din redning! På under 20 min fremtryller vi et varmende og mættende måltid. Vi koger pasta og vender i en lækker sauce lavet med oksekød, gulerødder, hakkede tomater og vores unikke krydderiblandinger Middelhavsdrøm og Hvide Løjer og Urter. Vi topper med mornaysauce, frisk basilikum og parmesanost og så er maden klar. Buon appetito! OBS! Osten, der bruges i denne ret, indeholder animalsk løbe og er derfor ikke vegetarisk.
Allergens
Tags
Middelhavsdrøm
4 g
Bouillon
4 g
Hvide Løjer & Urter
4 g
Gulerod
1 stk
Basilikum
1 stk
Mornaysauce
100 g
Penne
180 g
Hakkede tomater
390 g
Parmigiano Reggiano
20 g
Hakket oksekød
225 g
Gemt pastavand
0.5 dl
Olie til stegning
0.5 spsk
Salt til kød
0.5 tsk
Sukker til sauce
0.5 tsk
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog pasta i 11 min, eller indtil ‘al dente'.
Gem en kop pastavand, og hæld resten fra.
TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Riv gulerod (uskrællet) groft.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg oksekød med salt i 4-5 min, eller indtil brunet.
VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Tilsæt gulerod, Middelhavsdrøm og Hvide Løjer og Urter, og svits 30 sek, eller indtil velduftende.
Tilsæt hakkede tomater, bouillon, sukker og pastavand, og lad simre i 1-2 min.
Vend pasta i saucen.
Anret pasta og sauce i dybe tallerkener.
Top med mornaysauce og finrevet ost.
Drys med basilikumblade.
3149
kJ
Energi (kJ)
753
kcal
Kalorier (kcal)
24.5
g
Fedt
10.7
g
Mættet fedt
87.8
g
Kulhydrat
18.9
g
Sukker
42.5
g
Protein
6.8
g
Salt
