med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
Den vidunderlige baconburger med champignon er et spændende alternativ til den klassiske burger. En lækker coleslaw med sprød kål, gulerod og cremet mayo er perfekt tilbehør! Vi smører briochebollerne med cajunmayo og topper burgerne med spejlæg. En nem og hurtig ret, som hele familien kommer at elske!
Allergens
Utensils
Tags
Bacon, skiver
125 g
Champignon
200 g
Løg
1 stk
Mayonnaise
50 g
Gulerod
1 stk
Kålblanding, skåret
150 g
Briocheboller
2 stk
Ketchup
50 g
Ay Cajun-ba
1 g
Salt
0.5 tsk
Æg
2 stk
Tænd ovnen på 200°C/180°C varmluft. Opvarm en stor stegepande på middelhøj varme. Steg bacon i 3-5 min på hver side, eller indtil sprød. Overfør til en tallerken med køkkenrulle.
Hak svampe groft. Skær løg i tynde, halve skiver. Opvarm samme stegepande på høj varme. Steg svampe og løg i 4-5 min, og krydr med salt [1/2 tsk | 1 tsk] og et nip peber.
Riv gulerod (uskrællet) groft. Bland kålblanding, gulerod og halvdelen af mayonnaise i en stor skål. Krydr med et nip salt og peber, og rør godt rundt.
Opvarm en smule olivenolie i en stegepande på middelhøj varme. Spejl æg [2 stk | 4 stk] i 4-6 min, eller indtil æggehviden er fast og blommen stadig er mest flydende. Krydr med et nip salt og peber.
Del boller på midten, og varm i ovnen i 3-4 min. Bland ketchup, Ay Cajun-ba [1 tsk | 2 tsk] og resterende mayonnaise i en lille skål.
Smør boller med cajunmayonnaise. Fyld med svampe, bacon og 1/3 af coleslaw. Top med spejlæg. Server med resterende coleslaw.
807
kcal
Kalorier (kcal)
3375
kJ
Energi (kJ)
46.45
g
Fedt
13
g
Mættet fedt
64.04
g
Kulhydrat
23.8
g
Sukker
29.16
g
Protein
4.1
g
Salt
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
