med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
Den vidunderlige baconburger med champignon er et spændende alternativ til den klassiske burger. En dejlig coleslaw med sprød kål, gulerod og cremet mayo er perfekt tilbehør! Vi smører briochebollerne med cajunmayo og topper burgerne med spejlæg. En nem og hurtig ret, som hele familien kommer at elske!
Allergens
Utensils
Tags
Bacon, skiver
125 g
Champignon
200 g
Løg
1 stk
Mayonnaise
50 g
Gulerod
1 stk
Kålblanding, skåret
150 g
Briocheboller
2 stk
Ay Cajun-ba
1 g
Salt
0.5 tsk
Æg
2 stk
Ketchup
2 spsk
Forvarm ovnen til 200°C/180°C (varmluft).
Opvarm en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg bacon i 4-5 min, eller indtil gylden.
Imens, hak svampe groft.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Overfør bacon til en tallerken med køkkenrulle.
Opvarm samme stegtepande (med baconfedt) på høj varme.
Steg svampe og løg i 4-5 min, eller indtil brunet, og krydr med salt [1/2 tsk | 1 tsk] og et nip peber.
Imens, riv gulerod (uskrællet) groft.
Bland kålblanding, gulerod og halvdelen af mayonnaise i en stor skål.
Krydr med et nip salt og peber, og rør godt rundt.
Opvarm en smule olivenolie i en anden stor stegepande på middelhøj varme.
Spejl æg [2 stk | 4 stk] i 4-6 min, eller indtil æggehviden er fast og blommen stadig er mest flydende.
Krydr med et nip salt og peber.
Imens, del boller på midten, og varm direkte på risten i ovnen i 3-4 min, eller indtil gennemvarme.
Bland ketchup [2 spsk I 4 spsk], Ay Cajun-ba [1 tsk | 2 tsk] og resterende mayonnaise i en lille skål.
Smør boller med cajunmayonnaise.
Fyld med coleslaw, svampe, bacon og spejlæg.
Server med resterende coleslaw.
794
kcal
Kalorier (kcal)
3324
kJ
Energi (kJ)
46.4
g
Fedt
13
g
Mættet fedt
61.3
g
Kulhydrat
21.7
g
Sukker
29
g
Protein
3.9
g
Salt
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
med pandestegt champignon og grøn salat (OBS! Æg medfølger ikke)
