Hak løg og basilikum fint.

Skær peberfrugt i 1 cm strimler.

Skyl rucola.

Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middel varme.

Steg løg i 5-6 min, eller indtil bløde.

Imens, hæld olivenolie i en anden stegepande, så hele bunden er dækket, og varm op på middelhøj varme.

Steg gnocchi under omrøring i 6-8 min, eller indtil gyldne.

Krydr med salt og et nip peber, og overfør til en tallerken.

TIP: Tilsæt mere olivenolie, hvis gnocchien sidder fast i panden. - Gnocchien skal ikke koges inden den steges.

Tilsæt Mamas Favorit, tomatpuré, bouillon, chiliflager, sukker, salt, vand og madlavningsfløde til stegepanden med løg, og rør rundt. Tilsæt cherrytomater og peberfrugt, og lad simre under låg i 8 min, eller indtil tomaterne er bløde. Mos cherrytomater med en palet.

TIP: Undlad chiliflagerne, eller brug mindre, hvis ikke alle er til stærk mad.

VIGTIGT: I denne opskrift bruges halvdelen af mængden af visse ingredienser – dobbelttjek ingredienslisten!

Tilsæt basilikum og Grana Padano, og lad simre videre i 1 min, eller indtil osten er smeltet.

Imens, bland rucola og et nip salt i en skål.

TIP: Tilsæt eventuelt en smule olivenolie.

Anret tomatsauce i dybe tallerkener.

Top med gnocchi og rucola.