Bring vand [3 dl | 6 dl] i kog i en gryde.

Tilsæt ris og salt [½ tsk | 1 tsk], og kog under låg på middellav varme i 10 min. Tag gryden af varmen, og lad hvile under låg i 10 min.

TIP: Fjern ikke låget, mens risen hviler. 

Imens, hak løg fint.

Pres eller hak hvidløg fint.

Skær citron [½ stk, 2P] i både.

Halver cherrytomater.

Skær peberfrugt i 2 cm tern.

Hak halvdelen af basilikum groft.

Opvarm olivenolie [1 spsk I 2 spsk] i en stor stegepande på middel varme.

Steg løg i 4-5 min, eller indtil bløde.

Tilsæt cherrytomater, peberfrugt, hvidløg, Hvide Løjer & Urter og grøntsagsbouillon, og steg videre i 3-4 min.

Hæld væde fra kikærter.

Tilsæt kikærter, calabresepesto [1/2 pakke, 2P] og madlavningsfløde til stegepanden, og lad simre på lav varme i 5-6 min, eller indtil let tyknet.

Tilsæt hakket basilikum, salt [1/2 tsk | 1 tsk], et skvæt citronsaft og et nip peber, og rør rundt.

Anret ris i dybe tallerkener.

Top med kikærter og resterende basilikum.