Koka upp en medelstor kastrull med vatten [3 dl | 6 dl].

Rör i ris och salt [½ tsk | 1 tsk], sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min. 

Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!  

Under tiden, riv morot (oskalad) grovt.

Finhacka eller pressa vitlök.

Skär rödlök i tunna skivor. 

Ansa och halvera haricots verts [½ påse, 2P]. 

Halvera, kärna ur och skär chili i tunna skivor.

Hetta upp olivolja [1 msk | 2 msk] i en stor stekpanna på hög värme.

Stek haricots verts, rödlök och chili i 1-2 min. 

TIPS: Använd mindre chili om du inte tycker om stark mat.

Tillsätt fläskfärs och stek i 3-4 min, eller tills brynt. 

Tillsätt morot och vitlök och stek i ytterligare 1 min, tills väldoftande.

VIKTIGT: Köttfärsen är färdiglagad när den är genomstekt och utan inslag av rosa.

Tillsätt asiatisk woksås, fisksås, sojasås, kycklingbuljong och vatten [1/2 dl | 1 dl] till stekpannan, och stek i 1 min.

Lägg upp ris i skålar och toppa med köttfärs och grönsaker.