Finhacka eller pressa vitlök. Hetta upp en skvätt olivolja* och en klick smör* i en stekpanna på medelhög värme. Fräs vitlök i 1-2 min. Tillsätt ris, vatten* [2.5 dl | 5 dl] och en nypa salt*, och koka upp. Sänk till låg värme och sjud under lock i 12 min. Ta av från värme och låt vila under lock i 10 min tills riset är mjukt och vattnet har absorberats. TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Riv ingefära. Riv en stor nypa limezest, och skär sen lime i klyftor.Finhacka chili. Skiva salladslök tunt. Skär morot i tunna stavar. Skär zucchinii tunna halvmånar. Grovhacka pak choi.

Hetta upp en skvätt olivolja* i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek morot och zucchini i 4-5 min, eller tills mjuka. Tillsätt pak choi och hälften av salladslöken och fräs i 1 min. För över till en skål och täck för att hålla på värmen.

Blanda ingefära, chili, honung [1/2 paket, 2P], hälften av sojasås, limezest, en generös skvätt limejuice och olivolja* [½ msk | 1 msk] i en skål. TIPS: Skippa chilin om du inte är förtjust i stark mat. Blanda majonnäs och sojasås [1/2 msk | 1 msk ]. Ställ åt sidan och rör om precis innan servering. 

Hetta upp en skvätt olivolja* i samma stekpanna på medelhög värme. Stek biffstrimlor i 2-3 min, eller tills genomstekta. Tillsätt grönsakerna och den asiatiska såsen, och rör om tills uppvärmt. VIKTIGT: Biffstrimlorna kan ätas när de har fått en fin stekyta.

Lägg upp vitlöksris i skålar och toppa med ingefärs- och limestekta biffstrimlor och grönsaker. Ringla över sojamajo. Garnera med resterande salladslök och servera med limeklyftor.