Koka upp en medelstor kastrull med saltat vatten.

Koka potatis i 3–5 min, eller tills genomvarma.

Häll av potatis och lägg tillbaka i kastrullen.

Vänd ner smör [1 msk | 2 msk] och salt [1/2 tsk | 1 tsk] och sätt åt sidan under lock.

Under tiden, halvera och kärna ur äpple.

Grovhacka äpple och gurka.

Halvera lime [1/2 st, 2P].

Tillsätt gurka, äpple, limesaft [1 msk | 2 msk], olivolja [1/2 msk | 1 msk] och salt [1/4 tsk | 1/2 tsk] i en medelstor skål. Riv dill grovt, lägg i den i skålen och vänd runt.

Hetta upp olivolja [1/2 msk | 1 msk] i en stor stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt kött och krydda varje sida med salt. Stek i 1–2 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt.

Sänk till medelvärme och tillsätt citronpeppar, kycklingbuljong, matlagningsgrädde och vatten [1/2 dl | 1 dl].

Rör om och sjud i 1–2 min, tills genomvarmt.

TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.

Lägg upp potatis, kött och äppelsallad på tallrikar.

Toppa kött med sås.