met zoet-pittige chilisaus, pinda's en koriander
Limoenen zitten boordevol vitamine C, wat de immuniteit stimuleert en de huid gezond houdt. Een eenvoudige manier om je dagelijkse vitamine C binnen te krijgen!
Allergens
Utensils
Tags
Meergranenvisburger
1 stuk(s)
Rodekool, wittekool en wortel
100 gram
Verse udonnoedels
100 gram
Limoen
0.5 stuk(s)
Little gem
1 stuk(s)
Verse koriander en munt
5 gram
Zoet-pittige chilisaus
1 zakje(s)
Ongezouten pinda's
10 gram
Vissaus
5 ml
Wittewijnazijn
0.5 el
Suiker
1 tl
[Plantaardige] roomboter
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
- Snijd de limoen in 4 partjes.
- Snijd de sla grof.
- Snijd de verse kruiden fijn.
- Verhit 1/2 el roomboter per persoon in een koekenpan op middelhoog vuur.
- Leg zodra de roomboter goed heet is, de visburger in de koekenpan. Bak de visburger 3 minuten per kant, of tot de korst goudbruin is.
- Haal de visburger uit de koekenpan en bewaar apart.
- Voeg de noedels en zoet-pittige chilisaus toe aan dezelfde koekenpan en bak 2 - 3 minuten, of tot de noedels gaar zijn.
- Voeg de noedels toe aan een grote saladekom en voeg de wittewijnazijn en suiker toe. Meng goed.
- Voeg de sla, koolmix, vissaus (let op: zout! Gebruik naar smaak) en de verse kruiden toe. Roer goed door elkaar en breng op smaak met peper en zout.
- Snijd de visburgers in reepjes.
- Verdeel de noedelsalade over diepe borden. Leg de visburger erop.
- Bestrooi met de pinda's en serveer met 1 limoenpartje per persoon.
2288
kJ
Energie (kJ)
547
kcal
Energie (kcal)
15.4
g
Vetten
5.3
g
waarvan verzadigd
73.7
g
Koolhydraten
17.4
g
waarvan suikers
8.3
g
Vezels
26.8
g
Eiwitten
3.3
g
Zout
met zelfgemaakte chilisaus en gezouten pinda's
met zoet-pittige chilisaus, pinda's en koriander
met cherrytomaten, rucola en bosui
met garnalen, avocado, komkommer en sinaasappel
