Mee Goreng stijl noedels met kip-kalkoengehakt

Supersnel

Caloriebewust

Eiwitrijk

Nieuw ingrediënt

Mee Goreng stijl noedels met kip-kalkoengehakt

met zoete Aziatische saus, paksoi en gefrituurde uitjes

15 min

Moeilijkheid: 1/3

Indonesisch

Nieuw ingrediënt in je box! Dit kip-kalkoengehakt is een magerder en eiwitrijker alternatief voor traditioneel gehakt.

Allergens

Noten

Kan sporen van allergenen bevatten

Tarwe

Soja

Gluten

Sesamzaad

Pinda's

Utensils

Pan

Hapjespan

Tags

Lekker snel

Caloriebewust

Minste uitstoot

Eiwitrijk

Nieuw ingrediënt

Ingrediënten

Volkoren noedels

50 gram

Paksoi

0.5 stuk(s)

Wittekool en wortel

100 gram

Kip-kalkoengehakt

100 gram

Nasi-bamikruidenmix

0.5 zakje(s)

Rode ui

0.5 stuk(s)

Zoete Aziatische saus

20 gram

Gefrituurde uitjes

15 gram

Rode peper

0.25 stuk(s)

Knoflookteen

1 stuk(s)

Woksaus met gember

20 gram

Zonnebloemolie

0.5 el

[Zoutarme] ketjap manis

0.5 el

Preparation

Breng ruim water aan de kook in een pan voor de noedels.
Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pittig! Gebruik naar smaak) en snijd fijn.
Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet af en laat uitstomen.

Verhit een scheutje zonnebloemolie in een hapjespan op middelhoog vuur.
Bak het gehakt, de ui, de koolmix, de nasi-bamikruidenmix, de knoflook en de rode peper 4 - 5 minuten.
Verwijder de steelaanzet van de paksoi, snijd zowel de stelen als het blad van de paksoi klein en houd de stelen apart van de groene bladeren.

Voeg de stelen van de paksoi toe aan de koekenpan en bak nog 2 - 3 minuten.
Voeg de paksoibladeren toe en bak nog 1 minuut.
Voeg de ketjap, de zoete Aziatische saus, de woksaus met gember en de noedels toe. Meng goed.