met aardappelblokjes à la patatas bravas en geroosterde-paprikasaus
Verbeterd ingrediënt in je box! De Brandt & Levie varkensworst met cheddar en gestoofde ui in jouw box is verbeterd en bestaat nu voor 8% uit kikkererwten, zonder in te leveren op smaak en textuur. Kikkererwten hebben een significant lagere milieu-impact dan vlees, waardoor je met een nog beter gevoel kunt genieten van deze overheerlijke worst.
Allergens
Utensils
Tags
Paprikapoeder
0.999 tl
Aardappelen
250 gram
Amandelschaafsel
5 gram
Geroosterde-paprikasaus
20 gram
Varkensworst met cheddar en gestoofde rode ui
1 stuk(s)
Aioli
25 gram
Paarse wortel
0.5 stuk(s)
Wortel
0.5 stuk(s)
Gele wortel
0.5 stuk(s)
Olijfolie
1.75 el
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de aardappelen in blokjes van 1 cm en voeg toe aan een kom. Besprenkel met een scheutje olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.
- Verdeel de aardappelen over een helft van een bakplaat met bakpapier en rooster 5 minuten in de oven.
- Snijd ondertussen de wortels in staafjes.
- Voeg de wortels toe aan dezelfde kom en besprenkel met een flinke scheut olijfolie.
- Bestrooi met het paprikapoeder en breng op smaak met peper en zout. Schep goed om.
- Verdeel de wortels over de andere helft van de bakplaat met bakpapier en bak 20 minuten verder in de oven. Schep de aardappelen halverwege om.
- Bestrooi de wortels met het amandelschaafsel en bak nog 5 minuten.
- Verhit ondertussen een klein scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de worst in 2 - 3 minuten rondom bruin.
- Bak, afgedekt, 8 - 10 minuten op middelmatig vuur. Keer regelmatig om.
- Verdeel de patatjes over de borden. Leg alles ernaast.
- Serveer met de geroosterde-paprikasaus en de aioli.
4155
kJ
Energie (kJ)
993
kcal
Energie (kcal)
70.4
g
Vetten
14.8
g
waarvan verzadigd
67.6
g
Koolhydraten
9.7
g
waarvan suikers
13.7
g
Vezels
23.2
g
Eiwitten
1.4
g
Zout
met geroosterde bospeen en aioli
met bospeen en geroosterde-paprikasaus
met patatjes à la patatas bravas, geroosterde-paprikasaus en wortel
met bospeen en geroosterde paprikasaus
met patatjes à la patatas bravas, aioli en geroosterde-paprikasaus
met wortel en geroosterde paprikasaus
met bospeen en geroosterde paprikasaus
met bospeen en geroosterde paprikasaus
met bospeen en geroosterde paprikasaus
met bospeen en geroosterde paprikasaus
met bospeen en geroosterde-paprikasaus
met verborgen groenten voor kinderen: wortel en bloemkool
