met basilicumcrème en Siciliaanse kruiden
.
Allergens
Tags
Knoflookteen
0.5 stuk(s)
Siciliaanse kruidenmix
0.5 zakje(s)
Tomatenblokjes met knoflook en ui
0.5 pak(ken)
Basilicumcrème
10 ml
Parmigiano Reggiano DOP
10 gram
Paddenstoelentortelloni
150 gram
Varkensboerengehakt
100 gram
Mix van ui, wortel en bleekselder
100 gram
Groentebouillonblokje
0.25 stuk(s)
Olijfolie
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot voor de pasta en verkruimel het bouillonblokje erboven (zie Tip).
- Pers ondertussen de knoflook of snijd fijn.
Gezondheidstip: Let jij op je zoutinname? Gebruik dan de helft van de aangegeven hoeveelheid van het bouillonblokje.
- Verhit een scheutje olijfolie in een grote diepe pan op middelhoog vuur. Bak de knoflook, het gehakt en de Siciliaanse kruiden in 2 minuten los.
- Meng de groentemix erdoor en bak nog 5 - 6 minuten.
- Meng de tomatenblokjes erdoor en laat 3 - 4 minuten koken, of tot de groenten gaar zijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Haal de pasta voorzichtig los van elkaar.
- Kook de pasta 3 - 5 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Rasp ondertussen de Parmigiano Reggiano.
- Verdeel de pasta over de borden. Schep de saus eroverheen.
- Garneer met de Parmigiano Reggiano en besprenkel met de basilicumcrème.
3680
kJ
Energie (kJ)
880
kcal
Energie (kcal)
44.2
g
Vetten
13.1
g
waarvan verzadigd
75.7
g
Koolhydraten
19
g
waarvan suikers
7.8
g
Vezels
39.6
g
Eiwitten
5.4
g
Zout
met groentemix en vulling van tuinbonen
met saus van Italiaans gekruid rundergehakt en groentemix
zelf samenstellen, samen genieten!
met zongedroogde tomaten, walnootstukjes en vers basilicum