Pastasalade met tonijn

Caloriebewust

Familie

Extra groente

met kerstomaten, verse kruiden en courgette

20 min

Moeilijkheid: 2/3

Italiaans

Speciaal ingrediënt in je box! Deze tonijn van Fish Tales is duurzaam gevangen. Met alleen een hengel en lijn; één voor één, vis voor vis, bijzonder toch?

Allergens

Lupine

Soja

Kan sporen van allergenen bevatten

Tarwe

Vis

Mosterd

Utensils

Pan

Kleine kom

Wok of hapjespan

Grand saladier

Tags

Caloriebewust

Lekker snel

Familie

Gemiddelde uitstoot

Extra groente

Speciaal ingrediënt

Ingrediënten

Trottole tricolore

90 gram

Courgette

0.5 stuk(s)

Rucola en veldsla

20 gram

Siciliaanse kruidenmix

0.5 zakje(s)

Rode cherrytomaten

125 gram

Tonijn in water

0.5 blik(ken)

Verse basilicum, bieslook en bladpeterselie

5 gram

[Plantaardige] mayonaise

1 el

Olijfolie

1 el

Peper en zout

naar smaak

Preparation

Breng water met een flinke snuif zout aan de kook in een pot met deksel voor de pasta. Kook de pasta, afgedekt, 10 - 12 minuten.
Giet af in een vergiet, spoel af met koud water en laat zonder deksel uitstomen.
Snijd de courgette in halve maantjes.

Verhit de helft van de olijfolie in een wok of sauteerpan op middelhoog vuur. Voeg de courgette toe en bak 4 - 6 minuten.
Voeg de Siciliaanse kruidenmix en de kerstomaten toe en bak 3 - 5 minuten. Breng op smaak met peper en zout.

Snijd de verse kruiden fijn.
Laat de tonijn uitlekken. Meng in een kleine kom de tonijn met de mayonaise en de verse kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de pasta en de overige olijfolie toe aan een grote saladekom en meng door elkaar.
Voeg de groenten toe en meng goed door de pasta. Laat het geheel afkoelen tot lauwwarm.

Meng de slamix en 3/4 van de tonijn door de pasta met saus. Breng op smaak met peper en zout.
Verdeel de pastasalade over de borden. Schep de overige tonijn eroverheen en serveer.

Nutrition per serving

2860

Energie (kJ)

684

kcal

Energie (kcal)

29.2

Vetten

4.1

waarvan verzadigd

Koolhydraten

11.9