met zoete Aziatische saus, paksoi en gefrituurde uitjes
Speciaal ingrediënt in je box! Dit kip-kalkoengehakt is een magerder en eiwitrijker alternatief voor traditioneel gehakt.
Allergens
Utensils
Tags
Volkoren noedels
50 gram
Paksoi
0.5 stuk(s)
Wittekool en wortel
100 gram
Kip-kalkoengehakt
100 gram
Nasi-bamikruidenmix
0.5 zakje(s)
Rode ui
0.5 stuk(s)
Zoete Aziatische saus
20 gram
Gefrituurde uitjes
15 gram
Rode peper
0.25 stuk(s)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Woksaus met gember
20 gram
Zonnebloemolie
0.5 el
Ketjap of zoete sojasaus
0.5 el
- Breng water aan de kook in een pot voor de noedels.
- Snipper de ui. Pers de knoflook of snijd fijn.
- Verwijder de zaadlijsten van de rode peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en snijd fijn.
- Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet af en laat uitstomen.
- Verhit een scheutje zonnebloemolie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Bak het gehakt, de ui, de koolmix, de nasi-bamikruidenmix, de knoflook en de rode peper 4 - 5 minuten.
- Verwijder de steelaanzet van de paksoi, snijd zowel de stelen als het blad van de paksoi klein en houd de stelen apart van de groene bladeren.
- Voeg de paksoistelen toe aan de pan en bak nog 2 - 3 minuten.
- Voeg de paksoibladeren toe en bak nog 1 minuut.
- Voeg de ketjap of zoete sojasaus, de zoete Aziatische saus, de woksaus met gember en de noedels toe. Meng goed.
- Serveer de noedels op diepe borden.
- Garneer met de gefrituurde uitjes.
2455
kJ
Energie (kJ)
587
kcal
Energie (kcal)
17.1
g
Vetten
5.1
g
waarvan verzadigd
71.3
g
Koolhydraten
21.8
g
waarvan suikers
11.4
g
Vezels
32.9
g
Eiwitten
3.3
g
Zout
met zoete Aziatische saus, paksoi en gefrituurde uitjes
met Vietnamese saus en gefrituurde uitjes
met zoete Aziatische saus, paksoi en gefrituurde uitjes
met Vietnamese saus en gefrituurde uitjes
met seroendeng-garnering en snijbonen
met Vietnamese saus en gefrituurde uitjes
en voor ouders: werk af met pikante champignons en lente-ui!
