• Verwarm de oven voor op 220 graden.
• Voeg de krieltjes en de currykruiden toe aan een kom en besprenkel met de olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en schep goed om.
• Verdeel de krieltjes over een bakplaat met bakpapier en rooster 16 - 20 minuten in de oven. 
• Snijd ondertussen de ui in halve ringen. Halveer de gehaktballetjes.

• Verhit de boter in een pan op middelhoog vuur en bak de ui met de gehaktballetjes 4 - 6 minuten.
• Voeg de uienchutney toe en bak nog 1 minuut.
• Snijd de munt fijn. Snijd de komkommer en de helft van de tomaat in blokjes. Voeg de munt, komkommer en tomaat toe aan een saladekom. Besprenkel met extra vierge olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
• Snijd de overige tomaat in schijfjes en leg apart.

• Verwijder de zaadlijsten van de groene peper (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en snijd in grove stukken.
• Voeg de wittewijnazijn, de koriander en de mayonaise toe (zie Tip). Breng op smaak met peper en zout en gebruik een staafmixer om er een gladde saus van te maken.

Gezondheidstip: Dit recept is calorierijk. Let je op je calorie-inname? Gebruik dan yoghurt in plaats van mayonaise.

• Bak ondertussen de naan 3 - 4 minuten in de oven. 
• Besmeer de naan met de groene saus en beleg met de tomatenschijfjes, gehaktballetjes en ui.
• Vouw de bovenkant van de naan dubbel zodat je een naanwich krijgt.
• Serveer de patatjes en salsa ernaast.