in romige kerstomatensaus
Volgens Italianen past elke pastasoort bij een bepaalde saus. Zo past linguine, het dikkere broertje van spaghetti, perfect bij een lichte saus op basis van olie.
Allergens
Utensils
Tags
Rode pesto
20 gram
Kookroom
75 gram
Linguine
90 gram
Cherrytomaten in blik
0.5 blik(ken)
Knoflookteen
1 stuk(s)
Kipfilet met mediterrane kruiden
1 stuk(s)
Suiker
1 tl
Zwarte balsamicoazijn
0.5 el
Peper en zout
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Pers of snijd de knoflook fijn.
- Meng in een ovenschaal de culinaire room, de knoflook, de pesto en de tomaten.
- Voeg per persoon: 1 tl suiker en 1/2 el zwarte balsamicoazijn toe. Breng op smaak met peper en zout en meng goed door.
- Maak met een mes een paar schuine sneetjes in beide kanten van de kipfilet.
- Leg de kipfilet in de saus. Bak het geheel 25 - 30 minuten in de oven, of tot de kip gaar is.
- Breng water aan de kook in een pot voor de pasta.
- Voeg, wanneer de kip nog 11 minuten moet bakken, de pasta toe aan het water.
- Kook de pasta 9 - 11 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Haal de kipfilet uit de ovenschaal en snijd in schuine sneetjes.
- Meng de tomatensaus met de pasta.
- Serveer de de pasta op borden en leg de kip erbovenop.
3190
kJ
Energie (kJ)
762
kcal
Energie (kcal)
26.4
g
Vetten
9.9
g
waarvan verzadigd
87.1
g
Koolhydraten
19.2
g
waarvan suikers
7.2
g
Vezels
40.8
g
Eiwitten
1.2
g
Zout
