med svart sesammajones og cashewnøtter
I dag skal vi lage pulled beans-teriyaki - en rett med masse smak og farge. Vi steker pulled beans, wokblanding, gulrot, ingefær og teriyakisaus. Vi serverer med luftig jasminris, svart sesammajones og sprø cashewnøtter.
Allergens
Utensils
Tags
Jasminris
150 g
Wokblanding
200 g
Ingefær
0.25 stk
Pulled beans
240 g
Teriyakisaus
75 g
Cashewnøtter
20 g
Svart sesammajones
50 g
Gulrot
1 stk
Vann
3 dl
Salt
0.5 ts
Olivenolje
1 ss
Vann
1 dl
Kok opp vann [3 dl | 6 dl] i en kjele med lokk.
Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk til middels lav varme og småkok under lokk i 12 min. Fjern fra varmen og la stå med lokk til servering.
TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler.
Riv ingefær [1/4 stk | 1/2 stk] (uskrelt) fint.
Skjær gulrot (uskrelt) i tynne halvmåner.
Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek wokblanding og gulrot i 3-4 min, eller til mykt.
Tilsett pulled beans og stek i 3-4 min.
Tilsett ingefær og stek i 30 min, eller til velduftende.
Senk varmen til middels og tilsett teriyakisaus og vann [1 dl | 2 dl]. Bland godt.
Smak til med en klype salt og pepper.
Anrett ris i dype tallerkener og topp med pulled beans og teriyakigrønnsaker.
Pynt med cashewnøtter og topp med en skjefull svart sesammajones.
855
kcal
Kalorier
3576
kj
Energi (kj)
36.3
g
Fett
4.4
g
Mettet fett
91.2
g
Karbohydrater
17.9
g
Sukker
39
g
Protein
0
mg
Natrium