Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær poteter, gulrot og pastinakk (uskrelt) i 2 cm biter.

Fordel på den ene siden av et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje og krydre med Ginger Ninja, Curry-on, salt og en klype pepper. Bland godt.

Bak i ovnen i 25-30 min, eller til møre.

TIPS: Bruk ekstra brett hvis det blir trangt

I mellomtiden, skjær løk i tynne skiver.

Bland løk og salt i en liten skål. Gni saltet inn i løken i 10 sek. Sett til side til servering.

Dekk kylling i Tikka Masala og krydre med salt. Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kylling i 2 min på hver side, eller til brunet. Overfør til den andre siden av stekebrettet, og stek i ovnen i 11-12 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når den ikke lenger er rosa på innsiden.

TIPS: Bruk 2 stekebrett til 4P.

I mellomtiden, del chili på langs, fjern frøene og skjær i tynne skiver.

Bland aprikoschutney, yoghurt og en klype salt i en liten skål.

Anrett grønnsaker i dype tallerkener.

Topp med løk og chili.

Legg kylling på siden og hell over en klatt aprikosyoghurt.

TIPS: Liker du ikke sterk mat, reduser eller fjern mengden chili.