Kok opp en mellomstor kjele med lettsaltet vann.

Del potet i to. 

Kok potet i 12-15 min, eller til de enkelt kan deles med en kniv. 

Hell av vannet og sett til side under lokk. 

I mellomtiden, varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Krydre kylling med en klype salt.

Stek kylling under omrøring i 4-5 min, til gyllen og gjennomstekt. Sett til side på en tallerken.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er uten antydninger av rødt i midten.

I mellomtiden, fjern frøene og finhakk chili [1/2 stk, 2P].

Finhakk gressløk.

Press eller finhakk hvitløk.

Del eple i to, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.

Skyll spinat.

Varm opp olivenolje [1/2 ts | 1 ts] i stekepannen på middels høy varme.

Stek hvitløk og chili i 1 min.

Tilsett vann [1/2 dl | 1 dl], kyllingbuljong og salt [1/4 ts | 1/2 ts]. La putre i 1-2 min.

Rør inn creme fraiche, gressløk og kylling. Varm opp i 1 min. Smak til med salt og pepper.

TIPS:Tilsett en skvett vann hvis sausen er for tykk.

TIPS:Tilsett en chili etter smak - det er sterkt.

Bland rødkål med en klype salt og pepper i en skål. Tilsett eventuelt en skvett olivenolje. Masser i 1 min. Tilsett eple og bland godt.

Bland spinat med poteter og smak til med salt og pepper.

Anrett poteter med spinat, kylling og rødkålsalat på tallerkener.

Øs gressløksaus over kylling.