med krydret kjøttdeig og mild rømme
Tacotirsdag eller tacofredag? Det er opp til deg! Vi steker kjøttdeig, løk, gulrot og paprika, som kjapt får den perfekte tacosmaken av vår ferdige krydderblanding, Tex-Mex. Vi blander også en mild rømme med lime. Vi bruker hele salatblader som basen for hver taco, og fyller den med krydret kjøttdeig, mais, grønnsaker, limerømme og chili.
Allergens
Utensils
Tags
Gulrot
1 stk
Paprika, grønn
1 stk
Chili
0.5 stk
Løk
1 stk
Kjøttdeig av storfe
250 g
Tex-Mex
5 g
BBQ-saus
30 g
Kyllingbuljong
4 g
Rømme
75 ml
Mais
1 boks
Salat
1 stk
Sitrusfrukt
1 stk
Salt
0.25 ts
Olivenolje
1 ss
Vann
0.5 dl
Finhakk løk. Skjær paprika i 1 cm biter. Riv gulrot (uskrellet) grovt. Skjær lime i båter. Fjern frøene og skjær chili [1/2 stk, 2P] i tynne skiver. Hell væsken av mais.
Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme. Stek løk, gulrot, paprika og kjøttdeig i 4-5 min. Krydre med salt* [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper*. VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er gjennomstekt og uten antydninger av rødt.
Tilsett mais, Tex-Mex, BBQ-saus [1/2 pakke, 2P], kyllingbuljong, en klype chili og vann* [1/2 dl | 1 dl] og stek i ytterligere 2-3 min. TIPS: Bruk så mye eller lite chili du ønsker.
Bland rømme [1/2 pakke, 2P], en skvett limesaft og en klype salt* og pepper* i en skål.
Plukk bladene fra hjertesalat.
Anrett salatblader på tallerkener og fyll med kjøttdeigblanding. Drypp over rømme og strø over resterende chili. Server limebåter ved siden av. TIPS: Hvis du synes det er vanskelig å spise salattacos, kan du dele opp hjertesalaten og servere retten som en salat.
518
kcal
Kalorier
2167
kj
Energi (kj)
32
g
Fett
11.5
g
Mettet fett
26.1
g
Karbohydrater
29.2
g
Sukker
31.2
g
Protein
0
mg
Natrium
