med ovnsbakte poteter og kremet epleslaw
Vi kategoriserer oppskrifter som “Klimasmart” hvis de produserer minimum 50% mindre CO₂ enn et gjennomsnittlig måltid fra HelloFresh. Du finner mer informasjon i vårt Hjelpesenter. <br><br> Halloumi er den perfekte osten for steking, fordi den smelter ikke! Vi panerer halloumi i panko, og steker den gyllen og sprø. Samtidig ovnsbakter vi potetbåter og lager en herlig epleslaw med kål, sitron og rømme.
Allergens
Utensils
Tags
Poteter
500 g
Panko paneringsmel
25 g
Strimlet salat
150 g
Aioli
40 g
Eple
1 stk
Sitrusfrukt
0.5 stk
Panamat
4 g
Halloumi
1 stk
Rømme
0.5 pakke
Hvetemel
1 ss
Salt
0.25 ts
Egg
1 stk
Sett ovnen på 240°C/220°C (varmluft).
Skjær poteter (uskrelt) i båter.
Fordel på et stekebrett med bakepapir [2 brett, 4P]. Drypp en skvett olivenolje over, krydre med salt og pepper og bland sammen.
Stek i 25-35 min, eller inntil møre.
Skjær halloumi i tynne skiver (2 per person).
Tilsett mel [1 ss I 2 ss] i en dyp tallerken.
Pisk egg [1 stk I 2 stk] i en annen dyp tallerken.
Bland panko og panamat i en tredje dyp tallerken.
Vend halloumi først i mel, deretter egg og til slutt i pankoblandingen.
Sett til side på en tallerken.
Varm opp en stor stekepanne på middels høy varme med nok olivenolje til å dekke bunnen.
Stek halloumi i 2-3 min på hver side, eller til gyllen.
Halver eple, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.
Skjær sitron [1/2 stk, 2P] i båter.
Bland salat, eple, en skvett sitronsaft, rømme [1/2 pakke, 2P], salt [1/4 ts | 1/2 ts] og en klype pepper i en stor bolle.
Fordel halloumi, poteter og epleslaw på tallerkener.
Server aioli og resterende sitronbåter på siden.
906
kcal
Kalorier
3789
kj
Energi (kj)
50.8
g
Fett
24.8
g
Mettet fett
73.2
g
Karbohydrater
15.8
g
Sukker
38.4
g
Protein
32.8
mg
Natrium
