Kok opp vann [2,5 dl | 5 dl] i en mellomstor kjele med lokk.

Tilsett ris og salt [1/2 ts | 1 ts]. Senk varmen til middels lav og la putre under lokk i 11 min. Fjern fra varmen og la stå med lokk i ytterligere 10 min.

TIPS: Ikke fjern lokket mens risen hviler! 

I mellomtiden, skjær løk i tynne halve skiver.

Skrell gulrot i lange bånd med en skreller. Finhakk innereste del.

Skjær eple [1/2 stk, 2P] i to, fjern kjerne og skjær i tynne skiver.

Bland eple, kålblanding [1/2 pose, 2P], gulrot, olivenolje [1 ss | 2 ss] og salt [1/4 ts | 1/2 ts] i en mellomstor skål.

Varm opp olivenolje [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kylling og løk i 3-4 min, eller til løken er blank.

Tilsett soyasaus, røkt paprikapulver og tomatpure og stek i ytterligere 1 min, eller til kyllingen er gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når den ikke lenger er rosa på innsiden.

Senk varmen til middels og tilsett creme fraiche og kyllingbuljong. La putre i 2-3 min, eller til tyknet og gjennomvarmet.

Anrett ris i skåler og topp med kremet kylling-paprikash.

Server salat på siden.