Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Skjær pastinakk og gulrot (uskrelte) i 2 cm store biter.

Fordel på et stekebrett med bakepapir. Drypp over en skvett olivenolje, krydre med salt, oregano og en klype pepper, og bland godt.

Bak i ovnen i 25-35 min, eller til gylne og myke.

TIPS: Bruk flere stekebrett ved behov.

Legg kylling på et nytt stekebrett med bakepapir.

Krydre med salt og Mamas Favoritt på begge sider, og drypp over en skvett olivenolje.

Bak i ovnen i 18-20 min, eller til gjennomstekt.

TIPS: Kyllingen er ferdig når kjøttet er hvitt og uten antydninger av rødt.

I mellomtiden, grovhakk soltørkede tomater.

Skjær rotdel av salat og trekk bladene forsiktig fra hverandre.

Finhakk eller press hvitløk.

Bland majones, rømme, hvitløk, salt og en klype pepper i en liten skål.

Når kyllingen er ferdigstekt og det gjenstår 5 min av rotfruktenes steketid, legg kyllingen over i en mellomstor skål og riv kjøttet med to gafler.

Bland inn hvitløksmajones i skålen med kylling.

Bland en skvett olivenolje, salt, en klype pepper, salat og soltørkede tomater i en ny mellomstor skål.

Fordel salat og kylling mellom tortillabrød og rull sammen til wraps.

Halver wraps og anrett på tallerkener.

Server med rotfrukter.