Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).

Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Skrell og skjær potet i 2 cm store biter.

Kok potet i 11-13 min, eller til de enkelt kan deles med kniv.

Hell av vannet og mos potet med melk, salt og en klype pepper i kjelen. Sett til side under lokk.

TIPS: Tilsett en klatt smør for å gjøre mosen ekstra kremet.

I mellomtiden, finhakk gulrot (uskrelt).

Finhakk eller press hvitløk.

Skjær løk i tynne skiver.

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttdeig, gulrot, løk og salt i 5-6 min, eller til kjøttdeigen er brunet.

VIKTIG: Kjøttdeigen er ferdig når den er uten antydninger av rødt.

Tilsett Mamas Favoritt, hvitløk, hvetemel og tomatpure i stekepannen.

Stek i 30 sek, eller til velduftende.

Tilsett kjøttbuljong og vann.

La småkoke i 1-2 min, eller til tyknet.

Hell kjøttdeig og saus over i en ildfast form og dekk over med butterdeig.

Trykk butterdeigen ned langs kantene på formen eller la den ligge på toppen av fyllet.

Lag et lite hunn i midten av butterdeigen for å slippe ut damp.

Bak i ovnen i 10-15 min, eller til gyllen.

I mellomtiden, kok opp en kjele med saltet vann.

Skjær ender av grønne bønner.

Tilsett grønne bønner i kjelen og la koke i 5-6 min, eller til myknet.

Hell av vannet og vend grønne bønner med smør og en klype salt.

La paien avkjøles i 5 min før servering.

Anrett pai, potetmos og grønne bønner på tallerkener.