med 'loaded' nachos og chili
Burger er alltid en sikkerstikk på middagsbordet, og her kan vi by på en spennende variant! Fyll lune briochebrød med BBQ-marinert pulled pork og en sprø epleslaw med kål og rømme. Tilbehøret er tortillachips toppet med ost, rømme, tomat og chili.
Allergens
Tags
Tortillachips
1 stk
Chili
1 stk
Eple
1 stk
Røkt paprikapulver
4 g
BBQ-saus
60 g
Ay Cajun-ba
4 g
Kålblanding
150 g
Briochebrød
2 stk
Revet gouda
50 g
Pulled pork
250 g
Tomat
1 stk
Tex-Mex
5 g
Rømme
150 ml
Salt til slaw
0.25 ts
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Legg kjøtt, inkludert sjy fra pakken, Tex-Mex og Røkt paprikapulver, i en kjele med lokk. Rør rundt. Tilsett en skvett vann ved behov.
La kjøttet småkoke under lokk på middels varme i 12-14 min.
Legg tortillachips i en ildfast form og strø Ay-Cajun-Ba og ost på toppen.
Skjær briochebrød i to.
Legg brødene rett på risten og plasser chips ved siden av. Varm i ovnen i 4-5 min, inntil brød og chips er gjennomvarme og osten smeltet.
I mellomtiden, halver eple, fjern kjernen og skjær i tynne skiver.
Finhakk tomat og tilsett en klype salt.
Skjær chili i tynne skiver.
Bland kålblanding, eple og halvdelen av rømme i en mellomstor skål. Krydre med salt og pepper og sett til side.
Riv kjøttet fra hverandre med to gafler.
Tilsett bbq-saus og bland godt.
Fyll brød med pulled pork, epleslaw og chili.
Topp tortillachips med resterende rømme, tomat og resterende chili
Server med resterende epleslaw.
TIPS: Tilsett chili etter smak - det er sterkt.
1196
kcal
Kalorier
5006
kj
Energi (kj)
57.6
g
Fett
20
g
Mettet fett
119.9
g
Karbohydrater
33.2
g
Sukker
44.6
g
Protein
291.2
mg
Natrium
