Sett ovnen på 240°C/220°C varmluft. Skjær rødløk i tynne, halve skiver. Finhakk hvitløk.

Varm opp olivenolje* [1 ss | 2 ss] i en stor stekepanne på middels høy varme.

Stek kjøttdeig i 2-4 min, eller til brunet. 

Tilsett hakkede tomater [1/2 pakke, 2P], hvitløk og Panamat, og stek i 1-2 min, til det tykner litt. Krydre med salt* [1/2 ts | 1 ts] og en klype pepper*. VIKTIG: Kjøttet er ferdig når det er gjennomstekt og uten antydninger av rødt. T

Rull pizzadeig (og medfølgende bakepapir) ut på et stekebrett. Fordel kjøttdeigblandingen på pizzadeigen, og topp med rødløk. Drypp over BBQ-saus, og strø over revet mozzarella. Bak pizzaen i ovnen i 14-16 min. TIPS: Hold et godt øye med pizzaen så den ikke brenner seg.

Finhakk tomater. Bland tomater med en klype salt* og pepper* i en skål. Tilsett eventuelt en skvett olivenolje* om du ønsker. 

Skjær pizza i passende stykker. Topp med frisk tomat.