con formaggio spalmabile, sesamo e pane naan
Fresca, pungente e aromatica: che cos'è? La pasta di zenzero! Una vera comodità per gli amanti di questa radice dalle origini asiatiche, perché conserva il suo gusto originale, ma con la comodità di essere già pronta all'uso. In questa vellutata cremosa aggiunge un tocco piccante ed esotico, da dosare in base al gradimento, come anche il cumino, una spezia particolare che ricorda i grandi piatti tipici dell'Oriente, e il coriandolo, un'erba intensa e profumata. Tanti ingredienti speciali, tutti in una box! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
Allergens
Utensils
Tags
Brodo Granulare Vegetale
1 pacchetto
Cipolla
1 pezzo(i)
Carota
3 pezzo(i)
Patate
1 pezzo(i)
Pasta di zenzero
1 bustina
Cumino
0.5 pacchetto
Formaggio spalmabile
1 pacchetto
Olio di sesamo
1 pacchetto
Naan
1 pacchetto
Semi di sesamo Neri
1 pacchetto
Coriandolo
2.5 g
Acqua per la zuppa
500 ml
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
IMPORTANTE: le quantità per preparare la ricetta in base al numero di porzioni sono riportate nella tabella ingredienti!
Portate a bollore un pentolino con l'acqua per la zuppa (dosi in tabella) e il brodo granulare/
Sbucciate cipolla, carote e patata e tagliatele a tocchetti di 2-3 cm.
Scaldate un filo d'olio in una pentola a fuoco medio e rosolate cipolla, carote, pasta di zenzero (ha un sapore un po' pungente, dosate a piacere), un pizzico di cumino, sale e pepe per 2-3 minuti.
Unite nella pentola anche le patate, l'acqua per la zuppa bollente e un altro pizzico di sale e pepe.
Coprite con un coperchio e cuocete su fuoco medio-basso per 20-25 minuti, finché le verdure saranno tenere.
Una volta cotte, frullatele fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
Assaggiate e aggiustate di sale e pepe, se necessario.
Nel frattempo, raccogliete il formaggio spalmabile in una ciotolina con l'olio di sesamo, un filo d'acqua e mescolate fino a ottenere una crema liscia.
Scaldate i naan in padella senza condimenti 1 minuto per lato, il tempo di farli dorare, oppure scaldateli in microonde per 2 minuti.
Tagliate il naan a fettine di 2 cm.
Disponete la zuppa in piatti fondi o ciotole.
Adagiate sopra una cucchiaiata di crema al formaggio e guarnite con i semi di sesamo e un po' di coriandolo a piacere (oppure omettetelo se non ne gradite il sapore).
Accompagnate con il naan tagliato a fettine.
3009
kJ
Energia (kJ)
719
Kcal
Energia
26.3
g
Grassi
8.2
g
di cui Acidi Grassi Saturi
96.3
g
Carboidrati
5.2
g
di cui Zuccheri
10.7
g
Fibre
21.4
g
Proteine
883.2
mg
Sodio
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