con patate novelle e insalata
La lonza precotta è un ingrediente davvero furbo in cucina, perché mantiene inalterati gusto e morbidezza, ma è super veloce da preparare. Basta infatti solo riscaldarla e tagliarla a piacere, a fettine o a cubetti, e condirla poi con tante verdure, salse e intingoli golosi. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
Allergens
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Lonza precotta
300 g
Prezzemolo
10 g
Origano Secco
1 pacchetto
Aglio
1 pezzo(i)
Patate
8 pezzo(i)
Insalata Mista
50 g
Capperi
1 pacchetto
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
q.b.
Tagliate le patate a metà (potete tenere la buccia).
Portate su fuoco medio-alto una padella antiaderente con un filo d'olio, le patate e 150 ml di acqua (circa mezzo bicchiere) per 2 persone.
Coprite con un coperchio e cuocete per circa 13-14 minuti. Togliete il coperchio e proseguite la cottura per 4 minuti, o finché saranno dorate. Alla fine salate a piacere.
Portate a bollore un pentolino d'acqua e riscaldatevi la lonza (senza aprire la busta) per 5-6 minuti.
Scolatela, aprite la busta e tagliatela a fette di 1 cm circa.
Condite l'insalata con sale, aceto e olio a piacere.
TIP: dosate l'aglio secondo i vostri gusti.
Raccogliete i capperi, le foglie del prezzemolo, l'aglio sbucciato e privato dell'anima centrale in un bicchiere del mixer.
Unite anche un pizzico di origano e, per persona, 2 cucchiai d'olio e 4 di acqua, quindi frullate fino a ottenere una salsa dalla consistenza omogenea.
Disponete la lonza nei piatti e irroratela con la salsa.
Accompagnate con le patate e l'insalata.
1359
kJ
Energia (kJ)
325
Kcal
Energia
5.8
g
Grassi
2.1
g
di cui Acidi Grassi Saturi
33.9
g
Carboidrati
2.3
g
di cui Zuccheri
3.8
g
Fibre
36.1
g
Proteine
0
mg
Sodio
con polenta grigliata e insalata mista
