con cetrioli, aneto e crostini di pane
Fresca e saporita, questa insalata è ideale per chi ama mangiare in modo genuino ed equilibrato senza rinunciare al gusto: carne di pollo allevato in Italia senza antibiotici condita con paprika dolce, yogurt fresco e misticanza nostrana. Da gustare a casa, ma anche in ufficio, con le pratiche chips di pane all'olio di oliva, già pronte, cotte al forno. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!
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Cosce di pollo disossate senza pelle 100% italiane
300 g
Paprika Dolce
1 pacchetto
Yogurt bianco intero
1 pacchetto
Cetriolo
1 pezzo(i)
Aneto
5 g
Limone
1 pezzo(i)
Chips di pane
1 pacchetto
Insalata Mista
100 g
Olio d'oliva
q.b.
Sale
q.b.
Pepe
q.b.
Aceto
q.b.
TIP: il pollo sarà cotto quando la carne all'interno risulterà bianca e asciutta.
Raccogliete il pollo in una ciotola e conditelo con sale, pepe, un filo d'olio e 1-2 cucchiaini paprika.
Scaldate una padella a fuoco medio con un filo d'olio e cuocete il pollo per 5 minuti, quindi voltatelo, coprite con un coperchio e cuocete per altri 5 minuti.
Infine, tagliatelo a fettine.
Tritate finemente l'aneto. Raccoglietelo in una ciotolina con lo yogurt.
Unite anche il succo di uno spicchio di limone (per 2 persone), un filo d'olio, un pizzico di sale, pepe e mescolate bene.
Eliminate le estremità del cetriolo e tagliatelo a cubetti di circa 1 cm.
Trasferitelo in una ciotola insieme all'insalata mista (ricordate di lavarla bene) e condite con sale e olio a piacere.
TIP: la porzione di chips di pane è abbondante, se vi avanzano potete farne del pangrattato casereccio.
Disponete l'insalata nei piatti. Adagiate sopra il pollo e condite con il dressing allo yogurt.
Accompagnate con le chips di pane.
1969
kJ
Energia (kJ)
471
Kcal
Energia
20.2
g
Grassi
5.9
g
di cui Acidi Grassi Saturi
36.5
g
Carboidrati
7.8
g
di cui Zuccheri
3.5
g
Fibre
37.7
g
Proteine
656.72
mg
Sodio
con fagiolini al limone e patate rapide precotte
