Fajitas-carnitas ripiene di maiale sfilacciato

Poche calorie

Veloce

Preparazione veloce

con zucca, spezie Tex-Mex e salsa aioli

10 min

Difficoltà: 1/3

Messicana

Carnitas che bontà! Si tratta di un piatto tipico messicano, preparato con pulled pork, ossia carne di maiale sfilacciata in piccoli e teneri pezzi, cotti in padella e serviti solitamente dentro le tortillas, con salse e verdure di stagione. Una ricetta da replicare a casa per gustare il buono della cucina del mondo, con facilità, grazie agli ingredienti che troverete già pronti nella box! Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

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Ricette dal mondo

Street-food

Preparazione veloce

Ingredienti

Mini Tortilla Di Farina Bianca

1 pacchetto

Pulled Pork

1 pacchetto

Zucca

1 pezzo(i)

Aioli

1 pacchetto

Limone

0.5 pezzo(i)

Aglio

1 pezzo(i)

Mix Di Spezie Tex-Mex

1 pacchetto

Olio d'oliva

q.b.

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Preparation

Seguite le quantità indicate a sinistra per preparare correttamente la ricetta in base al numero di porzioni!

Scaldate un filo d'olio in una padella a fuoco medio e rosolate l'aglio (potete tenere la buccia) per 2-3 minuti.

Unite la zucca e un pizzico di sale. Coprite con il coperchio e cuocete per circa 15-16 minuti, o finché la zucca sarà tenera e dorata.

Una volta trascorso il tempo, unite il pulled pork nella padella con la zucca.

Bagnate con un goccio d'acqua, condite con il mix di spezie (dosate secondo i vostri gusti) e mescolate bene per amalgamare gli ingredienti, quindi proseguite la cottura con il coperchio per 3-4 minuti.

Portate una seconda padella su fuoco medio senza condimenti e tostate le tortillas per 1 minuto per lato. In alternativa, scaldatele in microonde per 1 minuto.

Mescolate la salsa aioli con un pizzico di mix di spezie e succo di limone a piacere. QUESTIONE DI GUSTI: la salsa aioli ha un intenso sapore di aglio, dosatela a piacere o sostituite con della maionese.