Soirée pizza en famille (extra fromage !)

Famille

Comfort Food

décorez votre pizza et dégustez tous ensemble !

25 min

Difficulté: 1/3

Italienne

Grana Padano signifie littéralement « grain de Padane ». Le temps d'affinage de ce fromage à structure granuleuse originaire de la plaine du Pô dure de 9 à 16 mois.

Allergens

Blé

Peut contenir des traces d'allergènes

Lait (contient du lactose)

Gluten

Œuf

Tags

Classic-euro-dishes

Famille

Rapido

Mediterranean

Comfort Food

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Ingrédients

Pâte à pizza

0.5 pièce(s)

Passata

100 g

Épices italiennes

0.5 sachet(s)

Burrata

0.5 boule(s)

Copeaux de Grana Padano AOP

10 g

Jambon serrano

20 g

Mâche

20 g

Huile d'olive vierge extra

0.75 cs

Vinaigre balsamique noir

1 cs

Miel [ou alternative vegan]

0.5 cs

Lait [végétal]

Poivre et sel

à votre goût

Preparation

Préchauffez le four à 200°C.
Dans un petit bol, mélangez la passata avec les épices italiennes.
Salez et poivrez à votre goût.

Déployez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étalez-y la pâte de sauce tomate, puis enfournez 13 à 15 minutes.
Dans un saladier, mélangez la mâche avec les 2/3 de l'huile d'olive vierge extra et la moitié du vinaigre balsamique.

Dans un bol, écrasez la burrata à la fourchette.
Ajoutez-y 1 filet de lait et mélangez jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.
Salez et poivrez à votre goût, puis ajoutez-y le reste d'huile d'olive vierge extra.
Réservez au réfrigérateur jusqu'au service.

Dans un petit bol, mélangez le miel avec le reste de vinaigre balsamique.
Servez les garnitures séparément à table et laissez chacun garnir sa pizza à sa guise (ou garnissez-les avant de servir).

Nutrition per serving

3735

Énergie (kJ)

893

kcal

Énergie (kcal)

31.8

Graisses

12.2

dont saturés

108

Glucides