• Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole. Émiettez-y le bouillon cube.
• Faites cuire les pâtes 9 à 11 minutes. Prélevez-en 40 ml de liquide de cuisson par personne. Ensuite, égouttez-les et réservez-les.
• Pendant ce temps, coupez le poivron et le poivron pointu en lanières.
• Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive dans la sauteuse à feu moyen-vif et cuire les poivrons 4 minutes. 

• Émincez l'oignon en demi-rondelles. 
• Ajoutez-les aux poivrons et faites cuire 3 à 4 minutes.
• Ajoutez la moitié des épices BBQ (attention : ça pique ! Dosez-les selon votre goût.) et poursuivez la cuisson 1 minute. Salez et poivrez à votre goût. 
• Ajoutez la crème, le liquide de cuisson des pâtes et la moutarde puis mélangez bien et portez doucement à ébullition. 

• Incorporez le fromage et laissez-le fondre.
• Coupez le feu et ajoutez les pâtes. Mélangez bien puis salez et poivrez à votre goût.
• Faites fondre 1/2 cs de beurre par personne dans la petite poêle à feu moyen-vif et cuire les émincés de steak avec le reste des épices pour BBQ 1 à 2 minutes. 

• Servez les pâtes dans des grands bols ou assiettes creuses.
• Déposez-y les émincés de steak.

Le saviez-vous ? Le poivron (pointu) est riche en vitamine C et E. Cette dernière est un antioxydant présent aussi dans l'huile de tournesol, les produits à base de céréales complètes, fruits à coque, graines et légumes verts.