Cheeseburger et oignon caramélisé

pommes de terre poêlées et salade

20 min

Difficulté: 2/3

Nedeländsk

Le cheddar est idéal pour préparer un cheesburger : son goût est prononcé et il fond parfaitement en raison de sa teneur en graisses élevée.

Allergens

Blé

Peut contenir des traces d'allergènes

Céleri

Fruits à coque

Soja

Lait (contient du lactose)

Gluten

Œuf

Moutarde

Graines de sésame

Utensils

Large Frying Pan

Poêle

Saladier

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Rapido

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Ingrédients

Oignon

0.5 pièce(s)

Concombre

0.33 pièce(s)

Cheddar râpé

15 g

Tomate

1 pièce(s)

Pain à burger aux graines de sésame

1 pièce(s)

Quartiers de pommes de terre

200 g

Steak haché de bœuf et de porc

1 pièce(s)

Huile d'olive vierge extra

0.5 cs

Vinaigre balsamique blanc

1 cc

Huile d'olive

0.5 cs

Beurre [végétal]

0.5 cs

Moutarde

1 cc

Poivre et sel

à votre goût

Preparation

Préchauffez le four à 200°C.
Faites chauffer 1/2 cs d'huile d'olive par personne dans la grande poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer les pommes de terre 15 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
Pendant ce temps, émincez l'oignon en demi-rondelles.
Coupez la moitié de la tomate en rondelles et le reste en dés.

Faites fondre 1/2 cs de beurre par personne dans la poêle à feu moyen-vif et cuire le burger et l’oignon 8 à 10 minutes à feu moyen-vif, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Retournez régulièrement.
Pendant ce temps, enfournez le pain burger 4 à 5 minutes.

Coupez 4 rondelles de concombre par burger et détaillez le reste en dés.
Dans le saladier, mélangez le vinaigre balsamique blanc et l’huile d’olive vierge extra
Salez et poivrez à votre goût puis ajoutez les dés de tomate et de concombre. Mélangez bien.

Coupez le pain burger en deux et tartinez-en la partie inférieure de moutarde (voir conseil).
Déposez-y les rondelles de tomate et de concombre. Ajoutez le burger et un peu d'oignon puis apprêtez avec le cheddar râpé.
Servez le burger avec les pommes de terre et la salade.

Nutrition per serving

3704

Énergie (kJ)

885

kcal

Énergie (kcal)

47.1

Graisses

15.9

dont saturés

76.7

Glucides