pain à l'ail, épinards et mozzarella
Nouveauté dans votre box ! Appréciés pour leur texture fondante et leur douceur de goût, les haricots de Lima se prêtent à toutes vos envies culinaires. Des mijotés réconfortants aux bowls en tous genres, cet ingrédient simple complémente vos recettes à merveille !
Allergens
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Haricots de Lima
190 g
Dés de chorizo
30 g
Poivron
0.5 pièce(s)
Oignon
0.5 pièce(s)
Gousse d’ail
1 pièce(s)
Épinards
50 g
Mozzarella râpée
25 g
Hello Buon Appetito
0.5 sachet(s)
Mélange d'herbes à l'ail
0.5 sachet(s)
Concentré de tomate
0.5
Tomates prunes
0.5 pièce(s)
Petit pain italien
1 pièce(s)
Bouillon de bœuf à faible teneur en sel
75 ml
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
1 cc
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 220°C. Préparez le bouillon.
- Émincez l'oignon. Écrasez ou émincez l'ail.
- Coupez le poivron et la tomate en dés.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif et revenir l'oignon et l'ail 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils libèrent leur parfum.
- Ajoutez le poivron, la tomate, le concentré de tomate et le chorizo à la sauteuse. Mélangez bien, puis faites cuire 4 à 5 minutes.
- Pendant ce temps, égouttez les haricots.
- Déglacez la sauteuse avec le vinaigre balsamique et le bouillon.
- Ajoutez les haricots et le Hello Buon Appetito, puis portez à ébullition. Baissez le feu et laissez mijoter 4 à 5 minutes.
- Ajoutez les épinards par poignées au mijoté. Salez et poivrez à votre goût.
- Coupez le pain en fines tranches et disposez-les sur une partie d'une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Arrosez d'1 filet d'huile d'olive et de d'huile aux herbes et à l'ail.
- Mettez le mijoté dans un plat à four et parsemez-le de fromage.
- Disposez le plat à four sur l'autre partie de la plaque de cuisson, à côté du pain.
- Enfournez le tout 4 à 5 minutes.
- Servez le mijoté dans des assiettes creuses et accompagnez du pain à l'ail.
2726
kJ
Énergie (kJ)
652
kcal
Énergie (kcal)
28.1
g
Graisses
8.9
g
dont saturés
58.6
g
Glucides
16.3
g
dont sucres
15.7
g
Fibres
30.7
g
Protéines
3.3
g
Sel
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