• Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
• Préchauffez le four à 210°C (190°C chaleur tournante). 
• Placez les naans sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les aussitôt 5-6 min, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

• Pendant ce temps, lavez bien le citron et prélevez-en le zeste avec une râpe fine, puis coupez-le en quartiers. Ciselez les herbes fraîches séparément. 
• Dans un bol, mélangez ¼ paquet de crème par personne avec la moutarde, une pincée de zestes de citron (selon le goût), la ciboulette, ainsi que du sel et du poivre.
• Étalez ¾ du mélange crème moutarde sur les naans.
• Enfournez une deuxième fois 6-8 min. 

• En attendant, coupez le concombre en demi-lunes
• Faites une vinaigrette en mélangeant un petit filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique avec du sel et du poivre dans un saladier. 
• Ajoutez la salade et le concombre au moment de servir.
• Coupez le saumon en lanières.
• Une fois cuites, garnissez les pizzas naan avec le saumon. 

ZOOM NUTRITION : Le saumon fumé dans cette recette est riche en acide gras Oméga-3, ce qui contribue à une fonction cardiaque normale. Cela correspond à 32% des apports journaliers recommandés en EPA+DHA.

• Servez les pizzas naan au saumon dans les assiettes. Présentez avec la salade à côté.
• Garnissez avec le reste de la crème, l'aneth et pressez quelques gouttes de jus de citron par-dessus si vous le souhaitez.