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Tortellinis et bacon super rapides façon pimento
Repas 15 min
Rapido-presto
Tortellinis et bacon super rapides façon pimento

avec maïs doux et cheddar

2 min
Difficulté: 1/3

Si vous ne connaissez pas encore le fromage pimento, sachez qu'il s'agit d'un mets favori du Sud, souvent utilisé pour garnir les sandwichs ou servi comme trempette avec des craquelins. Nous avons utilisé les saveurs classiques du cheddar, des poivrons grillés et des oignons verts du fromage pimento pour créer ce souper de pâtes végétarien savoureux. Ingrédients : Tortellinis au fromage (pâtes : semoule de blé dur, eau, jaune d'œuf liquide, œufs entiers liquides, farce : fromages (ricotta, parmesan, romano), chapelure de blé grillée, lactosérum, huile végétale, arôme (lait), eau, sel, extrait de levure, poudre d'ail) (œuf, lait, blé) • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices, fumée) • Cheddar blanc (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, sel, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Fromage à la crème (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Pesto au poivron rôti (poivron rouge rôti, huile de soja, eau, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), amidon de maïs modifié, sel, sucre, fines herbes, acide citrique, épices , gomme xanthane, sorbate de potassium) (lait) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) (blé) • Oignon vert.

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix

Utensils

Grande casserole
Cuillères à mesurer
Grande poêle antiadhésive
Verre doseur
Passoire

Tags

Rapido-presto
Ready-in-20
Ingrédients
Tortellinis au fromage

Tortellinis au fromage

350 g

Maïs en grains

Maïs en grains

113 g

Oignons verts

Oignons verts

2 unit(s)

Bébés épinards

Bébés épinards

56 g

Pesto au poivrons rôtis

Pesto au poivrons rôtis

0.25 cup

Fromage à la crème

Fromage à la crème

1 unit(s)

Crème

Crème

56 mL

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

10 g

Cheddar blanc, râpé

Cheddar blanc, râpé

0.5 cup

Tranches de bacon

Tranches de bacon

100 g

Beurre non salé

Beurre non salé

1 tbsp

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Prep and cook bacon and veggies

  • Before starting, bring a large pot of salted water to a boil. Wash and dry all produce. 
  • Heat a large non-stick pan over medium.
  • When hot, add bacon. Cook for 5-7 min, flipping occasionally, until crispy.** Remove from heat.
  • Using tongs, transfer bacon to a paper towel-lined plate. Set aside. 
  • Meanwhile, thinly slice green onions, keeping white and green parts separate.
  • Discard bacon fat from the pan. Carefully wipe the pan clean.  
  • Return the pan to medium-high. Add 1 tbsp (2 tbsp) butter, corn, green onion whites and 1 tbsp (2 tbsp) water. Season with salt and pepper. Cook for 4-5 min, stirring often, until corn is golden.

2
Make sauce

  • Sprinkle Cream Sauce Spice Blend over top of veggies. Stir to coat.
  • Add cream, cream cheese, pesto and 3/4 cup (1 1/2 cups) water. Season with salt and pepper.
  • Bring to a simmer. Reduce heat to medium.
  • Cook for 3-5 min, stirring occasionally, until sauce thickens slighty.

3
Cook tortellini

  • Meanwhile, to the boiling water, add tortellini. Cook for 2-4 min, stirring occasionally, until tender but still firm to the bite.
  • Reserve 1/4 cup (1/2 cup) pasta water. Strain tortellini, then add to the pan of sauce. Stir to coat. (TIP: For a lighter sauce consistency, add reserved pasta water, 1-2 tbsp at a time.)
  • Add spinach. Season with salt and pepper. Stir for 30 sec, until spinach wilts.

4
Finish and serve

  • Divide tortellini between bowls.
  • Roughly crumble bacon over top.
  • Sprinkle cheddar and remaining green onions over top.

5

If you've opted to add bacon, heat a large non-stick pan over medium. When hot, add bacon. Cook for 5-7 min, flipping occasionally, until crispy.** Remove from heat. Using tongs, transfer bacon to a paper towel-lined plate. Set aside. Discard bacon fat from the pan. Carefully wipe the pan clean. Cook corn mixture in the same way recipe instructs.

6

Roughly crumble bacon over plated pasta.

Nutrition per serving

1200

kcal

Calories

71

g

Fat

32

g

Saturated Fat

108

g

Carbohydrate

11

g

Sugar

7

g

Dietary Fiber

38

g

Protein

190

mg

Cholesterol

1960

mg

Sodium

1

g

Trans Fat

1100

mg

Potassium

450

mg

Calcium

4

mg

Iron

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