avec poivrons rouges rôtis
Ingrédients : Tortellinis au fromage (œuf, lait, blé) (pâtes : semoule de blé dur, eau, jaune d'œuf liquide, œufs entiers liquides, farce : fromages (ricotta, parmesan, romano), chapelure de blé grillée, lactosérum, huile végétale, arôme (lait), eau, sel, extrait de levure, poudre d'ail) • Poitrines de poulet • Poivrons rouges rôtis (poivrons, eau, sucre (glucose-fructose), sel, vinaigre, acide citrique, acide ascorbique, chlorure de calcium) • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Pesto de tomates séchées (lait) (tomates séchées au soleil, eau, huile de soya, huile de canola & huile d'olive extra vierge, tomates, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), feuilles de basilic, sel, sucre, herbes, épices, vinaigre, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Épinards • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Ail.
Allergens
Tags
Tortellinis au fromage
350 g
Pesto de tomates séchées au soleil
0.25 cup
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Bébés épinards
56 g
Crème
113 mL
Gousses d'ail
2 unit(s)
Poivrons rôtis
125 g
Poitrines de poulet
2 unit(s)
Beurre
2 tbsp
Sel
0.25 tsp
Poivre
0.125 tsp
- Before starting, bring a large pot of salted water to a boil (use same for 4 servings).
- Wash and dry all produce.
- Meanwhile, drain roasted red peppers, then pat dry with paper towels.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Roughly chop spinach.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- Meanwhile, pat chicken dry with paper towels, then cut into 1-inch pieces. Season with salt and pepper.
- When hot, add 2 tbsp (4 tbsp) butter, then chicken, garlic and roasted red peppers. Cook for 5-6 min, stirring occasionally, until fragrant and chicken is cooked through.**
- Season with salt and pepper.
- To the boiling water, add tortellini. Cook for 2-4 min, stirring occasionally, until tender but still firm to the bite.
- Reserve 1/3 cup (2/3 cup) pasta water.
- Strain tortellini, then return to the pot, off heat.
- To the pan with chicken and roasted red peppers, add sun-dried tomato pesto and cream. Cook for 2-3 min, stirring often, until sauce thickens slightly.
- Season with salt and pepper.
- To the pan with sauce, add tortellini, spinach and reserved pasta water. Season with salt and pepper, then gently toss for 1 min, until spinach wilts.
- Divide tortellini between plates.
- Sprinkle Parmesan over top.
If you've opted to add chicken breast, pat dry with paper towels, then cut into 1-inch pieces. Season with salt and pepper. When hot, add 2 tbsp (4 tbsp) butter, then chicken, garlic and roasted red peppers. Cook for 5-6 min, stirring occasionally, until fragrant and chicken is cooked through.** Continue with recipe as written.
1180
kcal
Calories
59
g
Fat
28
g
Saturated Fat
96
g
Carbohydrate
16
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
66
g
Protein
295
mg
Cholesterol
1580
mg
Sodium
1.5
g
Trans Fat
1350
mg
Potassium
350
mg
Calcium
5
mg
Iron
avec petites tomates, maïs et échalotes frites
avec tomates éclatées, courgettes et maïs
avec champignons et épinards
avec épinards, poivrons et parmesan