avec tomates éclatées et épinards
Avec sa sauce pesto crémeuse aux tomates séchées au soleil, ses petites tomates et son parmesan, ce plat associe les saveurs fraîches de l'été au confort hivernal de pâtes copieuses, pour le meilleur de toutes les saisons. Ingrédients : Pomme de terre à chair jaune • Dinde hachée • Pain artisan (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, levure, sucre, sucre inverti, sel, vinaigre, fibres d'agrumes, mono- et diglycérides d'acides gras, farine de soya, carbonate de calcium, stéaroyl-2-lactylate de sodium, phosphate monocalcique, amylase, xylanase, acide ascorbique, adoucissant pour pâte, sorbate de potassium, propionate de calcium, sulfate de calcium, levain de blé dur séché (produits de blé dur moulus, culture bactérienne), gomme xanthane, gomme guar) (lait, soya, blé) • Oignon rouge • Sauce BBQ (sucres (sucre/glucose-fructose, mélasse verte, cassonade), pâte de tomates, vinaigre, eau, sel, amidon de maïs modifié, moutarde, amidon de tapioca modifié, son de moutarde, piments forts, huile de soja, ail en poudre, poudre d'oignon, épices, assaisonnement, arôme naturel, gomme de xanthane, protéine de maïs hydrolysé, couleur caramel, acide malique, acide citrique, benzoate de sodium) (moutarde) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Chapelure italienne (chapelure grillée [farine enrichie (farine de blé, orge maltée, niacine, sulfate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), sirop de maïs à haute teneur en fructose, sirop de maïs, huile végétale partiellement hydrogénée, eau, levure, sel, sucres (cassonade, miel, mélasse, sucre, dextrose), gluten de blé, lactosérum, farine de soya, farine de seigle, farine de maïs, son d'avoine, farine de maïs, fécule de maïs, farine de riz, farine de pommes de terre, beurre, agents de conditionnement de la pâte (mono et diglycérides, stéaroyl-lactylate de sodium et/ou de calcium, lécithine de soya, carbonate de calcium, acide ascorbique), nutriments de levure (sulfate d'ammonium, sulfate de calcium, phosphate monocalcique), vinaigre distillé, lait écrémé, babeurre, acide citrique, vinaigre de céréales, datte, iodate de potassium, gomme de guar, phosphate de calcium, acide lactique, propionate de calcium, acide lactique, propionate de calcium, sorbate de potassium, graines de sésame], sel, fromage pecorino romano importé (lait de brebis, sel, présure), épices, arômes naturels et artificiels, ail, oignon et persil) (orge, lait, avoine, seigle, sésame, soya, blé) • Vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit, jus de raisin concentré, colorant caramel, arôme naturel, sulfites) (sulfites) • Mélange paprika fumé et ail (paprika fumé, poudre d'ail, dioxyde de silicium) (sulfites).
Allergens
Utensils
Tags
Tortellinis au fromage
350 g
Pesto de tomates séchées au soleil
0.25 cup
Échalote
1 unit(s)
Bébés épinards
56 g
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Petites tomates
113 g
Fromage à la crème
1 unit(s)
Gousses d'ail
2 unit(s)
Saucisse italienne douce, sans boyau
250 g
Sel
0.25 tsp
Poivre
0.125 tsp
Beurre
1 tbsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Add 10 cups water and 1 tbsp salt to a large pot (use same for 4 servings). Cover and bring to a boil over high.
- Meanwhile, peel, then thinly slice shallot.
- Roughly chop spinach.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Add tortellini to the boiling water. Cook 2-3 min, stirring occasionally, until tender.
- Reserve 3/4 cup (1 1/2 cups) pasta water.
- Drain and return tortellini to the same pot, off heat.
- Meanwhile, prick tomatoes with a fork.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then sausage. Cook for 4-5 min, breaking up sausage into smaller pieces, until no pink remains** Season with salt and pepper. Transfer to a plate, then cover to keep warm.
- To the same pan, add 1 tbsp (2 tbsp) butter, then tomatoes. Cook 4-5 min, stirring occasionally, until blistered.
- Reduce heat to medium.
- Add shallots and garlic. Cook 2-3 min, stirring constantly, until softened. Season with salt and pepper.
- Add cream cheese to the pan with veggies. Cook 1-2 min, stirring often, until melted.
- Add pesto, reserved pasta water, spinach, sausage and half the Parmesan. Cook 2-3 min, stirring often, until sauce thickens slightly and spinach wilts.
- Remove from heat.
- Season with salt and pepper.
- Add sauce to the pot with tortellini. Stir 1-2 min, until combined.
- Season with salt and pepper.
- Divide tortellini between bowls.
- Sprinkle remaining Parmesan over top.
If you've opted to add sausage, heat a large non-stick pan over medium-high. When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then sausage. Cook, breaking up sausage into smaller pieces, until no pink remains, 4-5 min.** Season with salt and pepper. Transfer to a plate, then cover to keep warm. Reuse the same pan in step 3.
Add sausage to sauce along with pesto.
1030
kcal
Calories
50
g
Fat
20
g
Saturated Fat
99
g
Carbohydrate
11
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
48
g
Protein
180
mg
Cholesterol
1940
mg
Sodium
1
g
Trans Fat
1350
mg
Potassium
350
mg
Calcium
5.5
mg
Iron
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec poivrons et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec tomates éclatées et épinards
avec quartiers de pommes de terre et sauce ranch
