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Soupe crémeuse à la saucisse et aux champignons super rapide
Repas 15 min
Nouveau
Rapido-presto
Soupe crémeuse à la saucisse et aux champignons super rapide

avec chou frisé et croûtons

4 min
Difficulté: 1/3
Hongroise

Ingrédients : Saucisse italienne douce (porc, eau, épices, sel, sucres (sucre, dextrose), oignon, ail déshydraté, arôme, huile de tournesol, poivron rouge déshydraté) • Champignons • Oignon jaune • Chou frisé • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Croutons (farine de blé, huile végétale, sucres (sucre, lactose), farine de riz, sel, levure, poudre d'ail, herbes, extrait de levure, arôme naturel (contient du lait), silice, phosphate tricalcique) (lait, blé) • Vinaigrette crémeuse (huile végétale, eau, jaune d'oeuf congelé, amidon de maïs modifié, extrait sec de crème sure (lait), sel, sucre, lactosérum (lait), jus de lime concentré, concentré de protéines de lactosérum (lait), arôme naturel, extrait de levure, gomme xanthane, lactique acide, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (œuf, lait) • Mélange d’épices pour sauce brune (farine de blé (blé), sauce soya déshydratée [sauce soya (soya, blé, sel), maltodextrine, sel], poudre d'oignon, poudre d'ail, sucres (extrait sec de sirop de maïs, maltodextrine), extrait de levure, dioxyde de silicium, huile de canola, colorant caramel) (soya, blé) • Bouillon de bœuf en poudre (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, maltodextrine), protéines végétales hydrolysées (soya), huile de palme, amidon de maïs, oignon déshydraté, colorant caramel (sulfites), dioxyde de silicium, herbes, inosinate disodique, guanylate disodique, extraits d'épices, arôme naturel) (soya, sulfites) • Aneth • Mélange paprika fumé et ail (paprika fumé, poudre d'ail, dioxyde de silicium) (sulfites).

Allergens

Soya
Moutarde
Blé
Lait
Sulfites
Crustacés
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Arachides
Sésame
Noix
Poisson
Gluten

Utensils

Grande casserole
Verre doseur

Tags

Nouveau
Rapido-presto
Ready-in-20
Ingrédients
Saucisse italienne douce, sans boyau

Saucisse italienne douce, sans boyau

250 g

Croutons

Croutons

28 g

Mélange d'épices pour sauce

Mélange d'épices pour sauce

20 g

Champignons

Champignons

113 g

Oignon, en tranches

Oignon, en tranches

56 g

Chou kale, haché

Chou kale, haché

56 g

Aneth

Aneth

7 g

Crème sure

Crème sure

43 mL

Vinaigrette crémeuse

Vinaigrette crémeuse

21.5 mL

Bouillon de bœuf en poudre

Bouillon de bœuf en poudre

7.5 g

Mélange paprika fumé et ail

Mélange paprika fumé et ail

6 g

Sel

Sel

0.125 tsp

Poivre

Poivre

0.125 tsp

Preparation
1
Cook sausage and veggies

  • Before starting, wash and dry all produce.
  • Heat a large pot over medium-high.
  • Meanwhile, thinly slice mushrooms into 1/4-inch slices.
  • When the pot is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then sausage, mushrooms and onions. Cook for 5-6 min, breaking up sausage into smaller pieces, until no pink remains.** Season with salt and pepper.

2
Start soup

  • Add Gravy Spice Blend, Smoked Paprika-Garlic Blend and half the creamy dressing (use all for 4 servings). Cook for 30 sec, scraping up any brown bits from the bottom of the pan. 
  • Add 2 1/2 cups (5 cups) water and stock powder, then bring up to a simmer. 

3
Simmer soup

  • Once soup is simmering, add kale and cook for 3-4 min, stirring occasionally, until kale wilts slightly. Season with salt and pepper.

4
Finish and serve

  • Remove soup from heat.
  • Divide soup between bowls.
  • Top with sour cream and croutons.
  • Snip dill over top.

5
Modularity step (under step 1)

If you've opted to get sausage, add 1 tbsp (2 tbsp) oil to the pan, then add sausage, mushrooms and onions. Cook in the same way the recipe instructs you to cook beef.** 

Nutrition per serving

500

kcal

Calories

29

g

Fat

9

g

Saturated Fat

31

g

Carbohydrate

6

g

Sugar

4

g

Dietary Fiber

28

g

Protein

95

mg

Cholesterol

1740

mg

Sodium

0.2

g

Trans Fat

900

mg

Potassium

125

mg

Calcium

4

mg

Iron

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